★春の新作メニュー★その２

『筍の生ハム巻き天ぷら　ホタルイカ添え』　（\880）

去年も大好評だった一品です

志和のおじいちゃんちで採れた筍に生ハムを巻いて、カリッと揚げます。

それと旬のホタルイカを添えて、甘辛いソースをトロリとかけると・・・・

美味でございまぁぁぁぁぁぁ～～～す　

私の大のお気に入り 　　　これは、お酒に合う

焼酎でも日本酒でも 　

ワインならコクのある白ワインがいいかなぁと思いますが、意外としっかりした赤ワインでも合いそうな気もします。

そのくらい、万能選手なメニューなんです

『筍とカラスミのペペロンチーノ　温玉添え』　（\980）

香りがたまらんっっっ

お皿が出てくるまでに鼻にかかる香りで、ノックダウンされそうになりました・・・・

カラスミの香りなんです。　　それと、たっぷり筍。

ついでに温玉までついて、ボリュームたっぷりです

食事のシメに、ラーメンの代わりに食するのがイイ感じでしょう

このメニューに関して、どうも気合いが入りすぎちゃいましたね

だってぇぇ～～、筍が大好きなんだもーーーん。　　でも国産買うと高いんだもーーーーん。

ありがとう、おじいちゃん・おばあちゃん

★春の新作メニュー★その１

『春キャベツのロールキャベツ　とろ～りチーズと松の実』　（\920）

ちょっとなくなっていたロールキャベツちゃん♪

春キャベツが志和で採れたので、復活でーーーーす

おじいちゃん、キャベツありがとーーーー

たっぷりチーズで、更にボリュームＵＰ

『玉子とほうれん草のテリーヌ　生ウニ添え』　（\870）

見て

生ウニがたまらん姿に

その上、このソース、「ウニクリームソース」なんですよぉぉぉ～～

さっぱりした白ワインによく合いますよ！！

マクドナルドのサービス♪

マクドナルドの前を通っていたら・・・・

「ただいまコーヒーの無料サービスをいたしておりまぁ～す」

との声が

はい、遠慮なくいただきました

Ｓサイズのアイスコーヒーを無料配布

のキャンペーンを、あちこちでやってるとか。

さぁ急げ～～

化けた手料理♪

普段は家で洋食チックなものは作らないのですが・・・・・・・

『じゃがいもとひき肉のグラタン』

（自画自賛だけど、珍しく美味しかった）

ひき肉って言っても、もともとは「肉みそ炒め」

それが、「マーボー茄子」（写真撮るの忘れたーーー）に変身し、

それでも余ったので、ついに「グラタン」に変身

恐るべし肉みそ

これからまだまだ変化を遂げそうである。

カレーでしょ、コロッケでしょ、オムレツでしょ・・・・

ひき肉万歳～～

船場吉兆の件。

船場吉兆女将、また仰天発言

このニュース、話題ですねぇ。

どのワイドショーでもコメンテーターが、いろんなコメントをしています。

ある番組では、

「日本人のブランド志向がこの問題を引き起こしたと考える」

という意見が、調査の５０％の意見として紹介されていました。

うちの旦那さんのコメント。

『ブランド物買うほど、みんな行ったことあるんか。普通の人間がホイホイ行くような店じゃないよ。』

納得

確かに、同じ飲食業界としてビックリするようなことをしてるなぁと思うけど、

ブランド志向と何が関係あるのだろうか

でも、高いお金払って食べに行くのに（接待されるならタダか）、なんで手付かずで残すんだろう・・・？

私なら、喜んで皿まで食べちゃうよ

って、こんな庶民が行くような店じゃないってことか