グッドモーニング

出勤前に優雅に喫茶店でモーニング…をする余裕は全くなく

ジェニの朝ごはん、身支度に追われて車中でパンかじる事が多くなりがち

なので休日くらいゆっくり優雅にモーニングを。

ハム、ゆで卵、アボカド、ルッコラ、モッツァレラチーズとはみ出すくらい挟んで両面こんがり。

見事にプレスされてぎっちり、みっちり

具材も楽しみなホットサンドですが、なんといってもカリカリのパン耳が秀逸です。

使用したのは

『家事問屋・ホットパン』

台所用品はなるべく増やしたくないのですが、これは買って良かった

置き場所がないのでぶら下がってます

4月18日 ガーベラの日

１日過ぎちゃいましたが、昨日4月18日はガーベラ記念日𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

日本で初めて『ガーベラ』と言う名称が登録された日です。

今が1番の出荷最盛期。

春らしくふんわり優しい色合いをチョイス

お気に入りのパスタ咲き。

花びらがくるりと丸まって、なんとも可愛い。

１枚１枚くるり、くるりと。

こちらは『パスタカルボナーラ』と言う品種。

外側がクリーム色で内側が淡いグリーンの絶妙なカラーリングです。

ジェニの散歩コースにできた

素敵な花屋さん『youq』

江東区牡丹にあります。

ガレージショップで看板も出ていないのですが、いつも可愛いお花が並んでますよ。

お近くの方はぜひ❗️

スコーンを手土産に新年会

お正月気分が抜けてない訳ではないのですが、今頃新年会

ガレットデロワでも持って行こうと思ったのですが、既に発注済みという事で…。

焼き菓子かぶりですが、スコーンを手土産に。

すりおろしたパルミジャーノを生地にたっぷり。

上にものせて焼き上げます。

今回も腹割れザクッと仕上がりました

粉の配合をいろいろ試したのですが、薄力粉＋強力粉＋全粒粉にしたらザクッとほろっと好みの食感になりました

今回ジェニも一緒に行ったのですが、大勢の人に囲まれて固まる

…と思ったら、

友達の旦那さんと息子と一緒にソファーですやすや

順応性高めなジェニです