湿気で溺れてしまいそうな日々であります
とにかくご飯支度に積極的になれず…。
適当ご飯が続いてしまったので、久しぶりにちゃんと作りました。
先日購入した『とうちゃんの料理教室』から、
本日は⚫︎チキンのココナッツカレー⚫︎
玉葱、セロリ、にんじん、生姜、にんにくを刻んで刻んで〜
炒めて炒めてさらに炒めて(既に汗だく)
焼き付けた骨付き鶏肉、白ワイン、トマトペースト、カレー粉、家にあるスパイス適当に入れて、ココナッツミルクで煮込みます。
春巻きの皮で、じゃがいもサモサ、甘長唐辛子の素揚げ、ゆで卵にトマト
力尽きた…。
夏はカレーだっ!春も秋も冬でも美味しいけど。
暫くはカレーで過ごします^ ^
ジェニ は夕方の散歩に備えて体力温存。
ぐったり夏バテ感ありありですが、
「散歩行くよー!」
の掛け声で飛び起きてきます![クマムシくん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/201.png)
![あしあと](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/098.png)
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