カリッと！ もっちり！ じゃがいもチヂミ

今日もスッキリ秋晴れ☀️

ちょっと暑いくらいでしたね💦

本日のミッションは〜

山積みのじゃがいもを消費する❗️

すりおろしたじゃがいもに、片栗粉＋おろしニンニク＋コチュジャン＋玉ねぎスライス＋刻み青葱＋干し海老、砂糖を少々いれまして、混ぜる(๑˃̵ᴗ˂̵)g



ごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼く(๑˃̵ᴗ˂̵)g

お皿にのせて、できあがり

表面はカリカリっと

中はもっちり、ビールの良き相棒になりました❤︎

刻んだキムチ入れても美味しそうだわ。

老犬の夜は早い

最近は９時前にはさっさと寝床に向かいます。

ふかふかに干したお布団が気持ち良さそうね。