カリッと! もっちり! じゃがいもチヂミ今日もスッキリ秋晴れ☀️ちょっと暑いくらいでしたね💦本日のミッションは〜山積みのじゃがいもを消費する❗️すりおろしたじゃがいもに、片栗粉+おろしニンニク+コチュジャン+玉ねぎスライス+刻み青葱+干し海老、砂糖を少々いれまして、混ぜる(๑˃̵ᴗ˂̵)gごま油を熱したフライパンで両面こんがり焼く(๑˃̵ᴗ˂̵)gお皿にのせて、できあがり表面はカリカリっと中はもっちり、ビールの良き相棒になりました❤︎刻んだキムチ入れても美味しそうだわ。老犬の夜は早い最近は9時前にはさっさと寝床に向かいます。ふかふかに干したお布団が気持ち良さそうね。