猛暑日続きの厳し～い夏でしたが、日暮れ時には涼しい風が吹くようになりました❗
先日お友達と、エネルギー補給しようと 浅草へ鰻を食べに出かけましたーっ。
台東区駒形の『前川』と言うお店です。
こちら屋号の前川、その名のとおり 隅田川に面した格好のロケーション！
アサヒビールのきんとうん？ビルや、スカイツリーなどを川向こうに眺めることができます。
鰻重～❗
あっ粉山椒かけすぎ。。。
江戸前うなぎは、蒸してから焼くので、余分な脂、臭みが取れてふっくら焼きあがるって言いますねー。
それと、腹開きは武家社会だった江戸では縁起が悪いと嫌われたようで、背開きにするそうですね～。
関西の鰻は食べた事がないので、いつか食べ比べしてみたい❗
先日お友達と、エネルギー補給しようと 浅草へ鰻を食べに出かけましたーっ。
台東区駒形の『前川』と言うお店です。
こちら屋号の前川、その名のとおり 隅田川に面した格好のロケーション！
アサヒビールのきんとうん？ビルや、スカイツリーなどを川向こうに眺めることができます。
鰻重～❗
あっ粉山椒かけすぎ。。。
江戸前うなぎは、蒸してから焼くので、余分な脂、臭みが取れてふっくら焼きあがるって言いますねー。
それと、腹開きは武家社会だった江戸では縁起が悪いと嫌われたようで、背開きにするそうですね～。
関西の鰻は食べた事がないので、いつか食べ比べしてみたい❗