坊 お得意の招き猫のポーズ。
・・・が、しかし あまりご利益は無い
今のところ、ほぼ無い
本日、レモン・ジンジャーシロップを作りました
レモン７個、ひたすら薄切りにして～
レモン、砂糖、ハチミツ、おろし生姜を順番に重ねて～
シナモンスティック入れて～できあがり
市販のものでも美味しいのたくさん出てますが、自家製だといろいろ好みの
味付けができるので、いいですね
この後、冷蔵庫で保存します。 じわじわと水分が出てくるはずです
我が家のシロップは、甘み控えめの生姜多めです。
夏場は炭酸水で割ったり、冬はHOTでも美味しそう。
風邪のひき始めなんかにも効きそうだと思うのですが・・・。
冬まで保存はできるのか