紅い宝石・・・と言えば、私にとってはルビーではなく・・・イクラ![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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前世は熊だったのでは
と思うほどのイクラ好き![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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生筋子もそろそろ終わってしまいそうなので、急いで買ってきました。
ぬるま湯につけて、粒々をきれいにばらして、調味液に漬けるだけかと思いきや、
この作業が以外に面倒![汗2](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2539.gif)
![汗2](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2539.gif)
しかも、ぬるま湯につけると イクラってば白っぽいオレンジ色になっちゃうんで、
毎回、これで本当にいいのか
と不安になります・・・。
![!?](https://emoji.ameba.jp/img/user/ki/kimi-m-raikkonen/373145.gif)
きれいにほぐれたら、酒、みりん、醤油に漬け込み一晩でできあがり![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yamato-damasii/36243.gif)
![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yamato-damasii/36243.gif)
漬け込むときれいな透明感のあるイクラにもどります。
嗚呼・・・このプチプチたまらんっ![ごはn](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lanlanlanpy/2238825.gif)
![ごはn](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lanlanlanpy/2238825.gif)
さて、今晩の夕食は・・・大葉とイクラたっぷり巻いた 巻き寿司![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yamato-damasii/36243.gif)
![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yamato-damasii/36243.gif)
寿司酢がなかったので、昆布いれて炊いた普通の白飯でいいや。
初めて海苔巻き作ったけれど、難しいのね・・・。
切るそばから、イクラぽろぽろこぼれてきちゃうので、上から乗っけてしまった![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/85729.gif)
![汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/8k/8kagura8/85729.gif)
続いて、肉じゃが![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
じゃが芋、出汁しみしみの ほこほこで美味しい![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ya/yamato-damasii/36243.gif)
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それと、小松菜と油揚げの炒め煮 ごま油の香りがほんのりして なかなかのお味。
和食を作るときは
![↑](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/886226.gif)
柳原一成 先生の
![かっこ㊤](https://emoji.ameba.jp/img/user/9p/9p-mayoco/550111.gif)
![かっこ㊦](https://emoji.ameba.jp/img/user/9p/9p-mayoco/550112.gif)
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どれを作っても美味しい
嫌いだったものまで好きになってしまう魔法の教科書。
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本日の坊 無理やり転がされ・・・ブラシをかけられ・・・お風呂に入れられました![汗2](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2539.gif)
![汗2](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2539.gif)
その後 がしがしタオルで拭かれ、ドライヤーゴーゴーかけられました・・・。
体力消耗、涙目です![汗2](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2539.gif)
![汗2](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/2539.gif)