牛スジ＋葱焼きお好み焼きに挑戦・・・の巻

暑さにもだんだん慣れてきました。いや少しでも涼しい方がいいんですけど

突然、お好み焼きが食べたくなったので、今日のお昼ご飯は・・・

牛スジと青葱のお好み焼きに決定

どうやって作るのか良く分からないのですが、そんな難しいはずないだろうと・・・

牛スジ茹でこぼして、ねぎとしょうが、酒、醤油、砂糖を入れて、コトコト煮てしばらく放って

　　　　　　　　　　　　　　　　おいたら、美味しそうに煮えました

後は、牛スジ煮を適当な大きさに切って、刻んだ青葱を大量に投入して

玉子とお好み焼き粉、お水でのばして生地完成

両面こんがり焼いて～ソースかけて～刻み葱と鰹節振りかけて～

できあがりーぃ

こんなんで、いいのかな　まぁいいやっ

んーっ美味い

お昼からビールでいただきました。

ふふっ今日は、お休みなのですよ。

坊にもサービスで、テールスープを作ったときの残った・・・骨・・・だけ

大好物なはずなのに、何故か固まる坊

忘れちゃったのかなと思っていたら、この後野生に帰ったかのごとく

バリバリっといっちゃいました・・・。

怖くて画像のせられません・・・