梅雨もすっかり明けて、一気にカラッとメラメラッと夏が来てしまいました。
さてさて、冷やし中華の季節到来です
鶏もも肉に塩を擦り込んで、薄切りにした長葱、生姜をのせて、日本酒振りかけて
１０分ちょっと蒸します・・・・蒸しあがったらこのまま冷まします
汁ごと冷ますと、身がしっとりして美味しいです。
はいっ！できあがり
このガラスのスチーマー欲しかったんです。やっと買いました。
手持ちのお鍋に合わせられて便利です。
中華麺茹でて～ キュウリ刻んで～ トマト切って～
ゆで玉子のっけて～
今日はお醤油ベースのタレと蒸し鶏の上に市販の胡麻ダレ＋からし
玉子・・・茹で時間 ５分にすれば良かった・・・。
１分の差は大きい・・・
トローリ半熟が食べたかった・・・
トローリ半熟が食べたかった・・・
坊は、夏と言えば茣蓙なのね・・・。
干したばっかりのお布団、つぶさないでくれないかしら
茣蓙・・・そんなに気に入ったのか・・・
