日経MJ
・飲食業の市場規模は27.6兆円
・うち店舗売上100社のシェアは20.5%で前年比1%上昇
1 日本マクドナルド 4941(億円)
2 すかいらーく 2751
3 日清医療食品 1570(集団給食)
4 プレナス 1554(ほっかほっか亭他)
5 日本KFC 1370(ケンタッキーフライドチキン・ピザハット)
6 モンテローザ 1256(白木屋他)
7 ダスキン 1253(ミスタードーナツ)
8 レインズ 1241(牛角他)
9 本家かまどや 1132
10 ゼンショー 1055(すき家)※前年12位からランクイン
※前年と比べてランク外になったのはモスフードサービス(10→11)のみ。ほぼメンバーは変わらず。
・飲食業の市場規模は27.6兆円
・うち店舗売上100社のシェアは20.5%で前年比1%上昇
1 日本マクドナルド 4941(億円)
2 すかいらーく 2751
3 日清医療食品 1570(集団給食)
4 プレナス 1554(ほっかほっか亭他)
5 日本KFC 1370(ケンタッキーフライドチキン・ピザハット)
6 モンテローザ 1256(白木屋他)
7 ダスキン 1253(ミスタードーナツ)
8 レインズ 1241(牛角他)
9 本家かまどや 1132
10 ゼンショー 1055(すき家)※前年12位からランクイン
※前年と比べてランク外になったのはモスフードサービス(10→11)のみ。ほぼメンバーは変わらず。