安かった鶏むね肉。
思いきって１キロ入りを買ってみました。
さてどうするか…
とりあえずこんな感じで下処理をしましたよ。
鶏むね肉１キロで３枚入ってました。
左が、冷凍用で照り焼きと唐揚げ用に。
これ何だったかな？？ってなりそうなので
加工した日付と味付けに使った調味料と解凍後の調理方法を記入。
次回、解凍して美味しかったら定番レシピに入れようと思います
右側は今夜用。
塩こしょう、酒で下味をつけて冷蔵庫に入れてました。
あと、この袋の裏には鶏皮が３枚。
むね肉の方は小麦粉をまぶして焼いて、ケチャップやソースなどで
味付けして、鶏皮は塩こしょうをして、フライパンで
カリカリになるまでじっくり焼きました。
どちらも家族に評判が良かったです
(写真なくて残念。写真より食べる方が先でした
)
思いきって１キロ入りを買ってみました。
さてどうするか…
とりあえずこんな感じで下処理をしましたよ。
鶏むね肉１キロで３枚入ってました。
左が、冷凍用で照り焼きと唐揚げ用に。
これ何だったかな？？ってなりそうなので
加工した日付と味付けに使った調味料と解凍後の調理方法を記入。
次回、解凍して美味しかったら定番レシピに入れようと思います
右側は今夜用。
塩こしょう、酒で下味をつけて冷蔵庫に入れてました。
あと、この袋の裏には鶏皮が３枚。
むね肉の方は小麦粉をまぶして焼いて、ケチャップやソースなどで
味付けして、鶏皮は塩こしょうをして、フライパンで
カリカリになるまでじっくり焼きました。
どちらも家族に評判が良かったです
(写真なくて残念。写真より食べる方が先でした
)