本物の〈美〉は内側から♡
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JLBA認定ローフードマイスター
布ナプキンアドバイザー®︎認定講師
Hiromiです
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皆さんナッツ類はお好きですか？
ナッツ類は体に良い食材として最近、特に注目されていますよね
こちらはアーモンドですが、通常
市場に出回っているものは殻がなく
ローストされてオイルや塩分をコーティングしたものが売られています
もともとは、梅やアボガドのように種は硬い殻で覆われ、
下の画像のように果肉に包まれているのです
先日、ご近所のスーパーへいつも通りお買い物へ行くと
ドリンクコーナーに新商品が並べられていました
最近、アーモンドの栄養価や効果が注目されているためでしょう
アーモンドドリンクに特化したコーナーができていました
アーモンドはローフードでも頻繁に利用する食材で
乳製品(動物性たんぱく質)の代用として、お料理にコクを出したい場合によく使います
ナッツ類は不飽和脂肪酸のオメガ３を含み
ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富で
美容と健康に良いことは、ご存知の通りです
わたしは、おやつとして食べたりします
さっそく、某大手メーカーの商品を手に取ってみました
砂糖不使用と明記してあるのが、目に入ったからです
普通であれば、アーモンドか♡しかも、砂糖不使用
ということで、カゴの中に放り込むのでしょうが
成分表示を見てみましょう
ローフードでは粉砕したアーモンドから水分やオイルを絞り出して使うのですが
クエン酸Ca、ph調整剤、乳化剤、香料、増粘剤。。。
こちらのアーモンドオイルには、たくさんの合成成分が混ざっています
又、増粘剤は増粘多糖類とも言って
読んで字のごとく糖分で、人口甘味料の一つです
甘味料のスクラロースは、言うまでもないですよね
甘味料なので砂糖と同じ「甘さを出す役目」をしますが、
あくまで人口甘味料であって、天然の食材から抽出された砂糖ではないので
表記は砂糖不使用と書いても大丈夫なのです
このように、市場に出回っている食品、化粧品などなど
オーガニック、砂糖不使用など。。。体に良さそうな表記であっても
ほとんどが、いろいろな合成成分のミックス
今日の記事の人口甘味料は、神経毒として健康被害や
臓器での代謝異常も引き起こすと言われていますし
腸内フローラのバランスも、短期間で壊します
天然の砂糖を含め、甘味を過剰摂取すること自体
血糖値だけでなく、精神的な乱降下も比例しますし
依存性も強いので気をつけて下さい
市場は、人の味覚が「おいしい♡」と感じる
糖質と脂質のパラダイス
なのです
なのです支配されていると言っても、過言ではありません
分からないと思っているのは当人たちだけで、
知ってしまうと見え見えだけど。。。
巧みな裏工作には、誤魔化されないようにしましょうね
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