2週間程前ですが、VIRONの待ち合わせまで時間があったので渋谷ヒカリエをパトロールしてました。
そしたら、品川駅構内でお世話になってる、濱田屋さん（小麦と酵母満）のお店があるではありませんか～＼(゜□゜)／
時間帯も夕方だったせいか、ショーケースにパンがたっぷり…これから食事に行くからサンドイッチ（ひじき入りなど和のパンが気になってるんです）や甘いものが食べられない中、見つけて買ってしまったのがこちら！
湘南バゲット
かなりの美しさではないですかー？？
このエッジ、プロの仕事！って感じがしますね。
切って～
クラムがほんのり茶色いの、伝わりますか⁇
何故、湘南なのか聞けなかったのが悔やまれますが…
これ、めっちゃ美味しい!!
バゲット好きにも、そうじゃない人にも好まれると思います。
まず、クラスト。口の中にささるwような固さではありません。ガリガリ感までいかないですが、ちゃんとバリッと、でも薄めなので食べやすいです。
クラムはほわほわ～でも、時間がたってもパサパサしてません。塩気はあまりキツくないし、茶色いですが酸味などもありません。なのに、粉の旨味を感じます。ヴィロンやシニフィアン程個性的ではないので、バターやオイル無しでどんどん食べれてしまい・・ 一人で1本食べてもうたっ‼︎
火曜に渋谷で自由時間が出来そうなので、今度こそ家族の分も買って帰ろうと思います。