ケーキレッスン

かなり久しぶりにケーキレッスンを受けてきました。ゼリー、ムースといったゼラチンを使ったお菓子が練習できます。

ゼラチンを使うと、ダマが出来たり固まりが悪かったりするんですが、その原因もしっかり説明して貰って解決！

出来上がりはこんな感じ。

うーん、ちゃんとしたアントルメです笑 自画自賛～♪

ここまでの物は気合いを入れないと作れないですが、ムースくらいなら気軽にチャレンジできそう。頑張って復習しようと思います！