CREA webに掲載されました!
 
こちらをどうぞ→
 
素敵に書いてくださってとても嬉しいですラブ
 
レッスンのあと安尾さんとお話をしましたが、
山ほどのストーリーを
とてもわかりやすくまとめられていて
やはり記者は違うなあと関心。
 
いつもお教室のことをどうやって説明しようかと
悩んでいましたが、
(これがブログをはじめるきっかけだったのですが、
いつも脱線していました)
これでスッキリいたしました。
 
安尾亜紀さん、
読んでくださった方、
フェイスブックなどでシェアしてくださった方、
CREAの方々、
撮影に協力くださった方々、
いつもレッスンにご参加くださる方々、
どうもありがとうございますラブラブ
 
この場を借りて御礼申し上げますビックリマーク
 
 

 

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今年は大殺界かと思うほど嫌なことばかりあった年。

(いつか笑ってこんなことがありました、と

ブログに書きたい・・・)

 

早く新しい年を迎えたいえーん

(とかいって、もっとひどくなったらどうしよう・・)

 

そんな中でCREAの記者の安尾亜紀さんが

料理教室の取材にいらっしゃいました!

 

先日はキツイ日々の中、

朝日新聞の春日芳晃さんも取材にお越しくださり、

→★

それが暗闇の中の光でした。

 

(レシピはトルコのなすに合わせて作成しました)

 

感謝を忘れてはいけません。

 

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彼女をパパラッチ

 

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共同通信の記者もされている彼女。
 
大活躍中です。

 

 

 

頂いた写真も実は怖くてまだ見れていない・・

 

ここ最近、老化と劣化、そして巨大化がすごいのですゲロー

 

谷を転げ落ちるようにゴロゴロと・・・豚ぶひー

 

これもやはりストレスのせいだ!ムキーッ

 

とブチブチ愚痴ってしまいましたが

前向きに頑張ります。

 

また掲載されたらお知らせいたします。

(あー自分の姿が怖い)

 

お教室にいらして下さる方々には本当に頭が上がりません。

皆さんのおかげでトルコにいることができる、と痛感しております。

 

ありがとうございますラブラブ

 

 

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またもや週末はキュタフヤに行っておりました。
今回は咽頭炎になってしまい、
車の中ではウンウンと唸って寝ていたため
イマイチ何もすることができず・・
 
ということでざっとダイジェクトです。
 
キュタフヤからアンカラへも行きましたが、
車中は例のごとくウンウン状態だったので周りも見れず。
 
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お筝の先生

末富敦子先生からは手作りの巻き寿司をいただき、

(ご主人様作)

暖かいお心遣いにとても感激・・・

ありがとうございました。

具合の悪い時は日本食が一番ですね。。

 
 
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帰り道の超有名ドライブインのキョフテ(トルコのミートボール)屋さん
「キョフテジ・ユスフ」
 
何店舗もあるので車で地方へ行かれる方は行かれた方も多いはず。
 
こちらはボズユク店。
 
 
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キョフテ、
シシケバブ、(これはちょっと残念)
チキン(写真:まあ普通に美味しいが特別どうってことない)を頼みましたが、
やっぱり専門店だけあって、
キョフテが一番美味しかったです。しかも安い!
 
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面白いものを見つけてしまった。。
今更買えばよかったと後悔。
訳して
黒海人の爆弾ゲラゲラ
 
ノンアルコール発酵飲料です。
 
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目を引いたモスク。
 
モスクもモダンなものとかいろいろ出来ています。
中が見てみたい。
 
とあっという間の2日間でした。

 

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ここ最近のイスタンブルのグルメの流行りは
「ストリートフード」です。
 
観光業の苦戦で
観光客も激減し、
その波を大きく食らったのがレストラン業界です。
(レストラン業界だけではなかった・・
来年は更に経済悪化の予感)
 
特にファインダイニングのお客さんは
外国人観光客が多くを占めていたので
軒並み閉店という悲しい結果に。
(このワタシでさえ、最近ファインダイニングに行ってない)
 
元気があるのはビールやお酒が気軽に飲めるお店。
若い人がちょいと一杯おしゃれに、
というのが受けているみたいです。
こういう人はお金持ってるし。
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ミディエドルマスというトルコのB級グルメムール貝のピラフ詰のフライ。

 

アランチーニみたい。

 

 

美味しいけど他の物をおすすめします。

 

 

(変な意味ではなくて他の物のほうが美味しいので)

 

 

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右が割包クンパオバーガー

 

トルコではBAOバオと呼ばれています。

日本だと台湾バーガーというのでしょうか。

(もちろん中身は豚の角煮ではない)

 

これがとても流行っているのです。

イベント会場とかでももてはやされています。

私も屋台出そうかな・・(もちろんジョーク)

 

ふんわりもちもちで最高でしたよー。

 

 

牛のほほ肉を長時間煮込んだものとマヨネーズ仕立てのサラダがトッピング。

お肉も美味しい。

 

 

 

 

左はハードタイプのタコス。

 

 

これも美味しい!

 

 

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ナチョス。
これもソースの味、豆の味、サルサソース、ヴァカモーレソース、
どれをとっても美味しくオススメ!
 
 
どれも美味しくて
ほかのメニューも試したくなりました。
アツアツがおいしいのでイートインがいいですね。
 
またエティレルに来た時は食べに来たい!

 

 

 

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サーブされるときはナイフとフォークは出されませんが、

 

要望すると出してくれるそうです。

 

 

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オススメです!

 

Dirty hands(ダーティー・ハンズ)
Akat, Zeytinoğlu Cd. No:9, 34335 Beşiktaş/İstanbul
 
アクメルケズより徒歩5分くらい。

 

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政治や学校教育など

あるところまで(ここが大切)

泣き寝入りをしないところが

トルコ人のすごいところだと思います。

(後はなんだろう・・心優しいところかな・・助け合い精神かな・・)

 

教育システムを改善する

(普通の頭からしたら

名門校と言われる数校と

イスラム神学校の教師を

入れ替えるとしか思えない)

プロジェクトが

急に発足されたのですが、

教育に口を挟むトルコ人、黙っていませんビックリマーク

 

まずは保護者がTWITTERで抗議をしてメディアの注目を集めました。

 

私は何を書いていいかわからなかったので

「プロジェクトはんたーい」だけ。

それも1回。

 

そして教師の学校を去る様子をビデオを撮りYOUTUBEで公開し

テレビや新聞社にアピール。

 

先日はトルコのトップの高校の前で集会。

 

アシュレ(トルコの宗教行事)の日にちなんで

ノアの方舟プディング(アシュレ)を配布。

(プロジェ反対を唱えアシュレを配るというもの)

 

その後国会にまで異議は通ったはずでしたが、

 

結局のところ、教師軍は移動になってしまったのです。

そして政府の教育改革プロジェクトに

反対するという動きはますます強まっています。

 

私はというと、

毎日500通ポーン近いメッセージ

(日本でいうLINEのメッセージ)に全くついていけません・・・

携帯の電池もすぐに終わっちゃうし・・

動画やら写真も送りつけてくるのでメモリーもいっぱいになってしまう。

しかも夜中まで続くメッセージ攻撃。

(最近はようやく減ったけど100通以上越える毎日えーん

 

先日のアタトゥルクの命日にはアタトゥルクの写真や動画が

20枚くらい送られてきて迷惑。1~2枚にしとけ!

 

多分それに耐えられないひとはグループを退出すると

「なんでグループを抜けたのかしら」とか

教育に熱心ではないとかいう書き込みもムキーッ

 

人には色々と事情があるんですっ!

 

 

保護者の中には仕事先からも駆けつけて

政府に訴えかけたり署名を集めたりして立派と思います。

 

私はというと他力本願で申し訳ない。

 

見上げた行為でとても素晴らしいと思うのです。グッド!

 

・・・・とここまでは良かったのですが、

 

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先日マスコミが生徒にインタビュー。

変更された教育システムと

政府への不満を発言したところを

放映されてしまいました。

 

すると校長から呼び出しをくらい、

書類送検になり警告されてしまいました。

彼がもう一回警告されると退学処分。

 

その生徒とは、

焼きそばの時のあの子なのです・・・

→★

 

政府に対する不満を軽く言っただけで処置をされてしまう、

(今まで報道陣や著名人にはありましたが

未成年に対しての学校の処置もありえない)

こわーいトルコになってしまいましたゲッソリゲロー

 

 

彼に焼きそば作ってあげよう・・・

 

 

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