またまたご無沙汰しております！
私は元気です。
１１月２５日に開催予定の椿展に参加させていただきます。
販売内容はいつもの鶏めし、焼きそばなど。
あとはその時の気分で。
今回はケーキも沢山焼きます。
頑張って量も多めに作りますので皆さまお越し下さいませ～。
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またまたご無沙汰しております！
お教室の再開を少しづつしております。
再開の告知をしていないにもかかわらずお申し込みをしてくださって
感激です。
病気かとご心配してくださった方ありがとうございます！
私は元気です。
このところ激務でただでさえ頭がごちゃごちゃしているのに
さらに混沌としております。
いろいろな出会いが有り、
人には恵まれていると感謝する毎日です。
さて、くだらないことで失礼しますが、どうしても気になったので書いちゃいました。
パクリ星人が多いトルコですが、
インスタでこんなもの見つけちゃいました。
もー図々しいなあ！カステラの写真使って
レシピは
卵3個
1コップ分砂糖
1コップ分より2センチ分少な目の牛乳
1コップ分より2センチ分少な目のサラダ油
２コップと半分の小麦粉
オレンジ半分のオレンジの汁
ベーキングパウダー
バニラパウダー
ってトルコのケーキじゃん！
しかも一般的な家庭で作られるお母さんのケーキ。
コメント欄には
「すごい上手！」
「こんなにきれいに焼けて尊敬するわ」
「どうやったらあんなに焼け目がつくの」
とか褒められまくり。
イイネ！は４０００人以上。
（もちろん水増しでしょうけど）
騙されやすいなあ。
日本人だけではなかった騙されやすいのは！
またまたびっくりしたのは
それをまたパクったほかの国の民族。
トルコ語に似ているから＠＠スタン系の国民とみられる。どこだろう？
パクリ星人はトルコだけではなかった模様。
息子に
カステラの写真使ってムカつくよねー！って言ったら
お母さんってお国主義だよね。何そんなにイラついてるのって。
お国を離れると守りたくなるのです！日本のものを。
あ、カステラはポルトガルから来たのか・・
ってことは将来トルコのケーキがカステラという名前に？？？
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パザル（青空市場）
・・・スーパーで手に入らない鮮度と質の良さ。
種類も豊富なのでなるべくお教室で使うお野菜はパザルのものを使用したい。
ただ見ているだけでも楽しいですよね。
困ったことといえば、行く前によっしゃ！と気合を入れないといけない事です。
うちの近くのパザルは一応ソシエテ・パザルと呼ばれる
訳してセレブのパザルという部類です。
何がセレブかっていうと、
屋内のパザル専用の会場で
ショッピングカートあり、
エスカレーターあり、
駐車場有りなのです。
(開催していない時は展示会などにも使用されるみたいだけど、パザルが主体)
もうそれはパザル（青空市場）とは呼ばないだろって感じなのですが、
パザルに来ている売り子のおっちゃんたちは各地を回っているので
セレブのパザルとはいえ、
対応が紳士になるとかも全くないのです。
強いて言えば値段がちょっとセレブになるかな、くらいです。
普通のパザルで５リラのものが７ー８リラとかそんな感じです。
多分ウルスパザルとかレベントパザルとかと同じ値段設定です。
値段が書いていないと言い値になってしまうという怖い事実も。
だから値段が書いていないところは要注意。
パザルでは場所代も地域によって変わるらしく、
その上いい場所入り口付近の真ん中とかは場所代は高いそうです。
なので高級住宅街にあるパザルは値段も高めの設定です。
そのときは断食中とあって売り子のおじさんの様子も変。
もう力尽きているのか、いい加減状態。
私「これいくら？」
おじさん「５リラ」
よそのおばさん「これいくら？」
おじさん「３リラ」
どんだけ値段が違うんじゃ！
ほかの場所では
おばさん「これいくら？」
おじさん「２リラ」
おばさん「１リラって書いてあるじゃない！？」
おじさん「紙に書いてあるのを見たんだったらなんで聞くんだよ」
逆ギレかい！
私「これいくら？」
男（おじさんにしては若いので）「１６リラだったけど、君なら９リラ」
私「嘘言わないでよ、１６リラなんてありえない。ほかのところは１０リラだったわよ。」
男「じゃあ２ｋｇで１５リラ」
私「そんなにパプリカばっかり食べれるわけ無いでしょ！」
男「じゃあ８リラ。サラダも入れて１０リラ。」
私「いらないわよ！」
男「わかったよ、８リラ」
最初から８リラにしておけっ！最初の16リラって？
こんな感じなので気力がない時は気がついたら
巨大キャベツを2つや、
冷蔵庫に入らんわい！
カブ3kg を買わされてたりするのです。
カブ3kgって・・・・
先日は二十日大根を大量に買わされ、
上の階の冷蔵庫に忘れてしまっていたら
ドロドロに溶けて冷蔵庫中が腐った汁だらけに
おのれ～～～～～～～～
娘曰く、断れない私が悪い。
先日食のイベントに出掛けました。
食べ物に保守的なトルコ人にもかなり受け入れられた感のある寿司。
意地悪するわけではないけれど、
きちんと寿司のデモンストレーションできてるかなって
チェックを入れてみました。（←意地悪しかも偉そう）
写真に入っていなかったけれど、
あれ・・・お酢の中にオレンジとレモンが浮いている。
嫌な予感。
あれ・・・手でわしゃわしゃ寿司飯を作っている。
後ろで「うわー手でかき混ぜてるぞ・・・」という声が。
日本食が誤解されるではないかっ！
そのあともありえない行動が数々。
出来上がり。
なんじゃこのぐちゃぐちゃは。
不器用なうちの子供たちでさえもっと上手にできるぞよ。
うそ～ん・・・
なんやこれ。
お米カリカリ。
おっそろしくまっずい寿司を食べてしもうた。
史上最強かも、このまずさ。
彼に誰から教わったのか聞きたかったけれど、
そんな勇気もなく。
自信満々とやっているところも怖すぎる。
さらにここのスタンドのお偉いさんらしき人に
「どう、味は？」と聞かれ、
作ったご本人や観客を前に彼を侮辱できず
「う・・うん・・・いいんじゃ・・・・ないのお・・・・」
と小声で嘘をついてしまいました。
お偉いさんは
「キミが言うなら大丈夫だね！」って。
自分の不甲斐なさにちょっぴり泣けました。
これで寿司がまずいものとか
これが本当の寿司とか思われても困るなあ。
以前ほかの場所での
寿司デモンストレーションで
そこでもアルデンテ（芯のある）の寿司飯を食べたことがあり、
誰に習ったんじゃと聞こうかと思いましたが思いとどまりました。
どこかで一回習ったかくらいで
人前に出て自信満々とお出しすることができる勇気と自信が
ある意味羨ましいと思うのでした。
とあるシェフは
「シェフとはエゴでなければならない」
と言ってたけど、
エゴにもほどがある。
ご無沙汰しております！トルコに戻っています。
書いた記事が消えてしまいやさぐれていました。
また一瞬このままフェードアウトしようかと頭をよぎりましたが、
こんなブログでも読んでくださるモノ好きなお方がいらっしゃると思うと
また頑張ろうかと・・
ぼちぼちとマイペースに独り言を綴っていこうかと思っております。
トルコに戻る日、トルコ航空のカウンターが激混みで
チェックインにとても時間がかかり、
しかもフライトが30分早まり駆け足の出国でした。
トルコ航空は満席で観光客が戻ったのかと喜んでいたら乗り継ぎのお客様でした。
今年はもう残り３ヶ月強ですが、観光客が少しでも増えますように！
トルコ航空エコノミー機内食
私は和食。
子供達は洋食を選んだらマズかったと言っていました。
ブルグル（ひきわり小麦）を味見したら確かに激マズ！
トルコ料理の印象が悪くなるからもう少し頑張って欲しいなあ・・（←偉そう）
朝食。
トルコ航空の座席が狭くなった気がするのは私だけでしょうか？
（狭くなったのではなく、私のサイズアップ？）
疲れがたまって
精神的にもやられていますが、
また頑張りますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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