ブログ友さんからリクエストいただいたので
私のお気に入りのインド料理屋をご紹介しまーす。
郊外に位置する我が家の近くにある
インド料理屋さんがとても美味しいのでご紹介しますが、
イスタンブール内に3店舗あります。
支店に入ったことがないので保証はできません〜
すみませーん。
近所に住む大好きな友人とはここでランチをとることが多く、
彼女と私のお気に入りのレストラン。
この日はエビカレー、バターチキンカレーと
ほうれん草とパニール（インドのカッテージチーズ）のカレー
この日はナンがなく、ガーリックナン。
ってか、なんで普通のナンがないのかよくわからない。
何度行ってもメニューにはあるものの、
ナンがオーダーできない不思議。
これは家族といった時の写真でマトンは獣臭が強かった・・・
写真にはないけれど、エビのビリヤニとか超おいしかったです。
インド料理って美味しいからクセになりますよね〜
Hawamahall
アクサライ地区にもあるそうですよ！
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。