観光地のど真ん中でレストランを見つけるのは至難の業。
この辺りで働いている人に聞いてレストランに
入ったら
まあまあ良かったです。
値段も普通なので
この近辺の賃貸料を考えるとコスパはいいなあなんて感心してしまいます。
アワアワアイラン。
突き出しでついてくるガズィアンテプのサラダ。
アダナケバブ。
下のオレンジ色のは丸粒のブルグル。
ご存知ない方に
アダナケバブ→ピリ辛
ウルファケバブ→マイルド
の味の違いとなっています。
レストランの名前がわからないのですが
シルケジにあります。
わざわざ行く価値は無いけれど、
この辺りに来てお腹が空いたら行くのはいいですね。
対面レッスンは受付中です。
（少ない限られた日での開催となりますのでお問い合わせください）
オンラインレッスンは6月12日日本時間１６時より、予定しております。
若干名様募集しております。
ご興味のある方はご連絡お待ちしております。
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。