前回のブログより随分と間が空いてしまいました。
年末からありとあらゆる事、いいことも悪いことも
が次々に起きて目まぐるしい日々を送っていました。
そんな中、トルコ大震災が起き、
義援金のお願いだけでもとブログをアップして以来
多忙のためSNSから遠ざかっておりました。
何かあったのかとご心配くださった方々、ありがとうございます。
私は元気にしております🙇♀️❤️
地震直後のレッスンの収益金は寄付させていただきました。
そして、予定していたチャリティーは４月まで
バタバタしてできそうにもないので寄付だけしておきました。
各方面でチャリティイベントをされている方々、尊敬しています。
4月中旬以降からオンラインや対面レッスンも
細々と再開していけたらと考えております。
あまりにも美しい景色
用事があったので日本にも行っておりました。
直前に航空券を購入しようとしたら、
直行便が尋常ではない料金だったので
（トルコー日本行きが４０万円越えでした！）
初めてアシアナ航空の乗り継ぎで一時帰国をしました。
アシアナ航空の機内食って美味しいですね♪
日本では近所のドンキホーテに行く暇もないくらいだったので
乗り継ぎのソウル泊が心の洗濯になりました。
ちょっとこれはクセになりそう〜。
料理教室、ワイナリーツアー、アテンド、通訳など
お仕事のお問い合わせなどは
こちらからお願いいたします。
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
ただいまトルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2。レベル３の道は程遠い・・）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本で開催している。
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