先日ちょっとあり得ないことが起こりまして
私には珍しくメンタルダウンしておりました。
しっかりしようと気を張っても体は正直なもので体調も崩してしまいました。
しがみついていたものを取り払い、
今はすっかり元気です。
悲しむことをせず、
頑張らなくてはと自分を誤魔化すことは良くないことだと実感しました。
悲しいことは悲しいこと。
許せないことは許せないこと。
怒りは怒り。
一旦自分で受け止めて消化しないと
どこかで歪みが出るんですね。
よくもまあこれだけいろいろなことが起こるわ！
と日本にいたら予想できないことがトルコでは起きるんです。
信頼した自分もアホだったんですけどね。
全部自己責任。
安泰、なんてない海外生活。
それを選んだのも自分。
メンタルダウンの解消法に最高な本です！
朝散歩がよく効きます。
お年頃やトラブルなどで落ち込んでいる方
悩みや不安のある方、是非ご拝読ください。
樺沢紫苑先生最高！
料理教室、ワイナリーツアー、アテンド、料理関係の通訳など
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対面レッスンはアトリエ改修工事中
（トラブル勃発中で、きちんと終わるか心配）のため
現在はオンラインレッスンのみです。
オンラインレッスンご希望の方、日程等はご相談ください。
対面レッスンは秋以降を予定しております。
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
ただいまトルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2。レベル３の道は程遠い・・）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本で開催している。