トルコイスタンブールの憩いの日本食レストラン
酒蔵。
シュゾウでもサカゾウでも無いですよ。
サカグラ。
ここに来ると癒される。
友人とのお喋りに美味しい料理。
可愛い熟女の女将さん。（熟女は余計？）
熟女の写真はまた今度。
こんな大規模な工事聞いてないヨォ！
以前の建築会社が手抜き＆ずさんな工事をしたせいで
毎年雨漏りから始まり、水道管破裂が何度も、壁のひび割れ、
ガス管の取り替え、床の張り替えなどキリがないくらい
補修工事をしなくてはいけなかったのですが、
今回は開けてびっくり玉手箱。
覚えている限りでは全部の部屋の水道管破裂済み。
中に使っていた鉄筋が錆びて朽ち果てる寸前
キッチンのガラスは全部取り外され、床と地盤を補強するそうです。
で、ガラスがないってことは泥棒が入りやすいってことで、
すでにバケツやら鉄などが盗まれたそうです・・
これからは主人と昔うちにいた居候で見張り番。
まだまだ序奏ですね・・
学校、企業向け、プライベートグループでのオンライン料理教室
（寿司、トルコ料理、西洋料理、その他）も承っております。
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。