改築工事真っ最中で家と仮住まいを行ったり来たりしています。
イスタンブルは二大陸をまたがっているので移動も時間がかかるんです。(プラスガソリン代やら高速道路代、橋通行料も！😮💨)
話は変わり、
パティ。
トルコ語で動物の足の意味を持つ
新入り、庭猫の子猫の名前です。
お母さん猫が死んでしまい、
息子になついてきた子猫。(勝手に跡をつけてきたんです)
こんなに人懐っこい子は初めて。
この写真は勝手に来た日から3日目。
ミャーミャー鳴いて母親猫を探しているんです🥲
他の猫に破られた網戸の穴から侵入
狭いところに入ったり出たり
お姉さん猫の庭猫カミコと
工事にも興味津々
おじさんからもごはんをもらっているので懐いています
主人にもスリスリ
工事中は邪魔になるのでキッチンを開放しています。
(工事のおじさんから工事中は危ないからケージに入れてくれと懇願された)
くっさい主人の靴の上で寛ぐパティ
この瓦礫の山を見るとストレスがたまりますが、
猫達に癒されます！
料理教室、ワイナリーツアー、アテンド、通訳など
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
ただいまトルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2。レベル３の道は程遠い・・）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本で開催している。
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