サボりまくりのブログですが、
またゆる〜く再開しようかなと思っています。
きちんと書こう（全然きちんとしていないけれど！）
と思うから面倒になるんですよね！
時系列のなさはいつものことなので
またお付き合いいただけたら嬉しいです。
また、こんなブログを覗きにきてくださる方々にも感謝です。
予約していた格安フィンエアーのチケットが戦争のためキャンセルに
なったとの連絡が入ったのは搭乗2日前！
格安の代理店を通しての購入だったので
振替便も手数料返却も叶わず・・・・・・・・・
最終的に割高のターキッシュエアラインズで飛びました。
もう手数料が戻ってこないという悲劇は嫌なので
公式サイトから購入。
コロナ禍でチケット購入の際には気を付けていたけれど、
まさか戦争でチケットキャンセルとは・・
もっと辛い思いをしている人がいるので
ここは我慢我慢。
日本発の機内食は日本食をチョイス。
いつもJAL便の美味しい機内食だったから
まずさに撃沈。
コンビニの380円くらいの格安弁当の方がまだ何倍も美味しいだろうというお味。
とはいえ完食しましたけど。
それにしてもどこの機内食会社と契約しているんだ？
(ってしつこい)
朝食に焼きうどんというレアなメニュー設定。
焼きうどんとひじきとフルーツってなんかすごい組み合わせ。もっと純和食にひじきならわかるけど。
良かったことは野菜と海藻類が多く摂れたこと。
これはイスタンブル発の機内食。
普通に美味しい、いつもの安定したターキッシュエアラインズのお味。
何年も変わらない朝食。ホットサンドとスクランブルエッグ。
白いのはミューズリー。
残される率かなり高いと思うんですけど・・
短くさっと終わろうとしたらまた長くなってしまいましたので、
今日はこれでおしまい。
学校、企業向け、プライベートグループでのオンライン料理教室
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。