美味しいイタリアンみーつけた！
メニュー数は少ないので逆に安心。
それだけ自信のあるメニューってことですよね。
アランチーニ
熱々のハフハフでサクサク、
下のクリームソースも中のリゾットとあって美味しいっ！
私はこれが好きだったー。
上にはからすみ。
トルコではからすみ作っているのに食べる人が少ない。
イカ墨、エビ好きの方ならお勧めです。
フレッシュパスタの茹で加減も良く、
ソースも美味しかったので
違うメニューを食べに
また行きたいな！
ピッツアも美味しかったですよ。
もう少しトリュフの香りが強くても良さそうだけど。
トルコでトリュフがとれるのだから
高価になっても
フレッシュなトリュフを使ってくれたらいいのになあ。
ティラミスも嘘っこの味ではなくて上品なお味でした。
おすすめです！
ブッラータが売り切れだったので早めの時間がいいかしら？
ilsudistanbul.com
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
ただいまトルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2。レベル３の道は程遠い・・）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本で開催している。
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