英語ですが、日本語字幕も設定から出来ます。
私はミシュランのように映っていたので
ボカシかけてもらいました
（このアップされた時点ではまだボカシがかかっていなかったので
早くしてよっ！と急かしました）
NOBUがイスタンブールにオープンされることを随分と前から知っていたので
甘海老の握りも美味しさが半端ない！
いくらもこんなフレッシュなのがトルコでいただけるなんて。
玉子焼きはふわふわタイプ。
今まで食べた中で一番美味しいサラダのうちのいくつかに入る
と言っても過言ではないかも。
ドライ味噌のサラダ。
海苔タコスのキャビアとアボカド。
娘と二人であまりの美味しさに唸りました。
次に行ったらこれも絶対にオーダーします！
サーモンスパイシー味噌のタコス。
コーポレートシェフHerves氏
とドバイからいらしたシェフの方々。
NOBUロンドンからいらしたAmirシェフ
この方を忘れてはいけません。
今はクアラランプールNobuにてシェフをされています。Masaシェフ。
おかげさまで色々とよくしていただきました。
海外のNobuから送られてきた外国人シェフも多く、
こんなところで研修できたら色々学べそう。いーなー私も修行したい！
ペルー料理の影響もあり
コリアンダーが多く使われています。
料理を邪魔することなく、
爽やかさを出しています。
キャビアもグレード高い！
流石世界のセレブを虜にするだけあります。
日本人の大好きな銀鱈の味噌焼き。
ほかほかの日本米が欲しいっ！
右下はフォアグラとホタテ。
エビのクリーミースパイシーソース
これもエビがカリッとプリッとしてクリーミーでスパイシーで
バランスがとても良くてかなり気に入りました！
永遠に食べられます。
トリュフの芳醇な香り、
トッピングのカリカリ感、
肉もソースも文句なし！
どの料理も美味し過ぎて色褪せないんですよ。
外国人が食べやすい日本食、だけではない。
学校、企業向け、プライベートグループでのオンライン料理教室
（寿司、トルコ料理、西洋料理、その他）も承っております。
料理教室、ワイナリーツアー、アテンド、通訳など
お仕事のお問い合わせなどは
こちらからお願いいたします。
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。