オンライントルコ料理教室のご都合が合わなかった、
お申し込みが出来なかった、という方がいらっしゃいましたので
自主開催で
「貴婦人の太ももキョフテ、
ドマテスチョルバス
鍋で炊くトルコのピラフ」
を開催いたします。
HIS様のような司会の方はいらっしゃいませんが
まったり少人数でやりたいと思いますので逃された方は
この機会にご参加くださいませ。
こちらのpeatixからお申し込みくださいませ。
このメニューが作れます。
トルコの普通の家庭料理のキョフテはパサつきがちだけど、
カドゥンブドウキョフテはふっくら柔らかくて冷めても美味しいです。
お弁当に入れても硬くならないのです。
８月３１日（月）日本時間２０時 トルコ時間 １４時
zoom配信でのレッスンとなります。
約1時間半から2時間の予定です。
詳細のお問い合わせとお申し込みは
こちらからお願いいたします。
皆様のお申し込みをお待ちしております
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
ただいまトルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2。レベル３の道は程遠い・・）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本で開催している。
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