あ、題名だけはすごいように見えますが、初心者用のテストです。
心配していた結果ですが、
無事合格しました。ほっ
本気で不合格と思っていました。。
なーんだ、皆合格じゃん！と思いましたが、
ビリでもブービーでもなかったのでそれが結構嬉しい（←やなやつ）
ってか、クラス全員の点数がわかるって個人情報の管理、どうなっちゃってんの？
外国人の名前ってすぐわかるから「あーあのアジア人、＠＠点だ！」ってバレバレ。
知り合いのシェフ２人もいて、私含めて３人とも同じ点でしたよ。
私は一人後方で座ったけれど、
隣同士だった２人のシェフは絶対お互いにカンニングしてる！（←やなやつ）
これは先日ミクラで味見させてもらったソーテルヌワイン。
sevilen late harvest muscat turkey
デザートワインですね。
トルコ産のマスカット品種、蜜のような甘い香り、スッキリとした味わいでとても好みでした。
甘いものと一緒に飲むと甘味が抑えられ、果実の香りが強くなるんですね。
ほほぅ・・
こういうことがわかっただけでも講座を受講してとても価値がありました。
しつこいようだけど、
ワインってこんなに面白いものなんだって興味が沸きました。
ただ呑むのではなく、
料理とのマリアージュでの味の変化を味わってみたいと強く思いました。
私みたいにワインについて何にも知らない人に
短期間でベーシックな知識から学べるのでオススメです。
このワタクシでさえ、なんとなーくわかってきました！（なんとなくですよ・・まだまだこれから・・）
ーー３月の予定ーー
３月２日 （土）トルコ、イスタンブール：ギュッルオウルバクラヴァツアー
３月１０日（日）日本、横浜：よこはま里山研究所
３月１６日（土）１７日（日） 日本、東京 ：エンリケ・マルエコス
にてトルコ料理教室を開催。
https://www.facebook.com/istanbulnokitchen/
物好きな方おねがいしまーす♥↓
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