巷では引き寄せの法則とかいろいろ流行っていますが、
スピリチュアルなこととか疎い私。
それはそうと出会うべくして出会う人、もの、場所ってあるのですね。
赤鬼さんだけでなく、私も興奮しました。
こちらをお読みください。
気になっていたワインにつきましては赤鬼さんが素晴らしい記事（下の方をご覧下さい）を書いてくださったのでシェアします。
お酒を飲まなくなったのは結婚してから。
それまではお食事とともにいただくとか
カクテルとか好きだったのです。
それにおしゃれな事に興味があったので、
ワインを飲みながらのクラッシックコンサートとかに行っては
グーグー寝ていたり
まあ紆余曲折ありまして、
食とお酒の関係は切っても切れないもの、
という考えに今更ながらたどり着きまして
この歳になって
お酒のテイスティングくらいは勉強しようと思いました。
呑むのではなく、あくまでも料理とのマリアージュ、
です。今のところ。
そのうち呑兵衛になったらどうしよう・・
あ、話がそれましたが、
まだこのカッパドキアワインを飲んだことがないので何とも言えないし、
無知な私が何もお伝えすることはできません。
３年前（赤鬼さんのところのコメントで４年前とか書いちゃっていましたが）
世界レストランランキング第４４位のミクラレストランのシェフや
トルコの食の世界をリードする人たちが主催するイベントで
この生産者がセミナーをしたのです。
そのときはこのワインの生産者以外に
ボアジチ大学教授による、
トルコのワインの菌株の話など
食に関わる興味深い話ばかりでした。
これについてはいつか。
(また3年後か？)
これらの話がワインに対して興味を持つようになったのです。
（３年かかってですが・・）
そして、昨日は素敵なソムリエさんの貴重なお話を聞くことができて
またまた大興奮です！
３月の予定
３月１０日（日）よこはま里山研究所
３月１６日（土）１７日（日）エンリケ・マルエコス
にてトルコ料理教室を開催。
https://www.facebook.com/istanbulnokitchen/
