エミノニュ地区ってワクワクします。
キュネフェという名の食べ物。
カダイフという小麦粉と水と塩を混ぜて細い麺状のものに
澄ましバターをかけて
チーズをくるみ焼き、
シロップをかけたものです。
ここのキュネフェは実は美味しくない笑
そのすぐそばのキュネフェも美味しくない笑
だったらどこ、といわれそうですが、
この近辺で美味しいキュネフェ屋さんをみつけられていません。。
昔はよくKASIBEYAZというレストランに行ったらキュネフェがとても美味しいので
必ず食べていたけれど、
もう随分長いこと行っていません。
炉端焼き。
エミノニュはトルコ人（地元の人も含めて）、外国人観光客でいつも混み合っています。
ボロくて古いお店だと安く、しかも美味しく見えそうですが、
そうではありません。
想像しているより多くの請求が来るのでいつもびっくりしてしまいます。
お食事代は賃貸料がべらぼうに高いので致し方ありませんね。
料理の方はというと、努力しなくてもお客さんが来るから自然とそうなるのでしょう。
炭火で作るトルココーヒー
写真撮って～と言ってきたので一応。
最近流行っているロクマというドーナツより薄い、揚げた生地にチョコソースを注入するスイーツで
糖質地獄です。
チョコソースたっぷりがトルコ人に人気。
ウッドショップもあります。
素朴なお土産屋さん。
見ているだけでワクワク～。
どれもこれも欲しい！
こういうところでは現金で買い物するとわり引きしてくれます。
ギュヴェチ（土鍋）など。
脆いので注意しないとすぐに割れます。
何個も割れてしまったので今は１個も持っていない・・
お茶専門店。
昔この地区に主人のオフィスがあったので
中には主人が知っている人もまだ残っているそうで。
ここのオーナーはこの地区で大成功したうちのひとりらしい。
手作り石鹸屋さん。
主人はいまだに手作り石鹸しか使わない人で、
ここでよく買っていたそう。
まだまだ沢山面白いところがありますよ～。１日中いても飽きません！
３月の予定
３月１０日（日）よこはま里山研究所
３月１６日（土）１７日（日）エンリケ・マルエコス
にてトルコ料理教室を開催。
フェイスブック「イスタンブルのキッチン」にてトルコ料理、トルコ食材、トルコ料理教室について発信中。
https://www.facebook.com/istanbulnokitchen/
物好きな方おねがいしまーす♥↓
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