今日は息子がダウン。
さらに家の貯水タンクのモーターも壊れ修理のおじさんを待っています。
断水状態
うちには管理人さんがいないので(トルコには通常管理人さんがアパートや集合住宅にいる仕組みになっています。)全て自分達で解決しないといけません。
毎月どこか不都合がありそれに追われています。
さて、、、話題は変わり、
ずっとナポリタイプのもちもちのピザが食べたかったのです。
写真を見ただけで大体どんな食感のピザかわかる。
って威張る程の特技ではございませんが。
先日のミーティングではこのピザが出てきたとたん、
「ひゃーーこれは私が求めていたピザ生地だ！」と思ってワクワクしてしまいました。
味もすごく好み。
これはイラクサとカッテージチーズ。
薪を使ったオーブンも嬉しい。
Naif ナイフ
Mumhane Caddesi No:52, Istanbul, Turkey
オシャレカフェが沢山あるカラキョイにあります。
女性シェフの食材にこだわったカフェレストランです。
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