最初見たときに
ぎゃーーーーーーー！！！
なんじゃこれはーーーーー！！
嘘でしょ、嘘でしょ！！？？
と思いましたが、羊の胃袋にご飯を詰めたアダナ地方の郷土料理です。
いや～びっくりした。。
Şırdan シュルダンという名前のホルモン料理です。
ホルモン系の香りが軽くありますが、
思ったよりあっさりしていて悪くないです。
ホルモン系に抵抗がない方、お試し下さい。
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