Kanyonカニヨンモールの中にあるレストラン、escale エスカレ。
こちらは隣接しているブラッサリー部門。
おしゃれでワクワクします。
焼きたてのパンもいただけます。
さて、今日(1/13）は特別イベントで
ガズィアンテプから有名なケバブ屋さん
ハリル・ウスタがやってくるということで行ってきました。
ちなみにウスタとは職人という意味。
テイスティングメニューがあり、（９５リラ）
そちらとガズィアンテプからもってきてくれた
バクラヴァをオーダー。
サラダと乾燥なすのドルマ。
油ギトギトのドルマが多いけれど、
これは食べやすく美味しかったなあ。
こちらはケバブ３種。
肉も柔らかいことで有名です。
肉もわざわざガズィアンテプから持ってきてくれたそうで、
うん、さすがジューシーで柔らか。
バクラヴァ。
ひと切れ２３リラ（約７００円）
今日は息子とデート。
肉にうるさい息子も太鼓判を押していました。
ハリル・ウスタのシェフ。
おじいさんを想像していたらまあなんとイケメン
（ハリル・ウスタの息子さんだそう）
1/14までの開催なので是非！
行く価値ありです。
（要予約：+90 212 353 51 10）
来月(2/27,28）はgram KANYONにボドルムのENTがPOPUP RESTAURANTとして来ます！
私は行く予定なので行きたい方がいらっしゃればご一緒しましょう
Escale Kanyon（エスカレ・カニヨン）
+90 212 353 51 10
Büyükdere Cad. Kanyon Avm. Kat:1 No:178 Levent, Beşiktaş
↓Kebapçı Halil Usta（ケバプチュ・ハリル・ウスタ）
http://www.kebapcihalilusta.com.tr/index.php
物好きな方おねがいしまーす♥↓
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