食の偽装などが多いトルコでは、
オーガニック食品は一般的に支持されています。
今更ながら、田舎の生産者をサポートしていく流れにあるトルコ、
とてもいいことだと思います。
さて、我が家が最近はまっているのがこちらのメーカー
Yoncadan ヨンジャダン
有機のクローバーを牛さんのエサにしているそうですよ。
トルコではヨーグルトの種類がとてもたくさんなので、
それぞれ皆さん好みのメーカーがありますね。
これはとても優しいお味で酸味が少なくあっさりタイプ。
料理に使うよりそのまま召し上がっていただきたい。
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