時間がなかったので簡単にできるトルコのレシピを発見したので
試してみました。
トルコ人の作ったレシピってひどいのがほとんどですが、
これもひどかった！！！
フルンダ・パトゥルジャン・ケバブ
キョフテとなすを並べていくオーブン料理です。
特にトルコ人の３０代以上の人の書いたレシピは、
スプーン１杯といっても山盛りだったり・・
コップ１杯といって８分目までしか入っていなかったり・・・
時間通りにやってもできなかったり・・・・・・・・・
これもその例で
味はまずい、
時間通りにやっても出来上がらない、
味がバラバラ。
ひどすぎて息子は一口でやめてしまい、
煮直して主人のゴミ箱 胃袋の中に・・・（←普通に食べていましたよ）
結果・・・昔からトルコ人レシピは当てにならないと思っていましたが、
今もそうでした。感覚が大事。
だからその料理を知らなかったり、
初めて作る料理だとほぼ失敗に終わります。
（中にはきちんとしたレシピを作る人もいますが、少数派です）
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