先日（随分と前のお話になりますが・・(;^_^Aなんと１０月のお話です・・
出張トルコ料理教室をしてきました。
車の中に携帯電話を忘れてきてしまったので、
写真はKさんご提供です。
こちらのメンバー様でレッスンをするのは２回目なのですが、
（中には昔からの方もいらっしゃいますが）
昔からの友人のようでまったりお喋りしてしまいました。
・・まったりしすぎて集合写真も忘れました・・
Kさんが焼いてくださったお手製のパンです。
トルコのパンは美味しいのですが、
こちらのパンもとても美味しくてお洒落カフェとかレストランで出せるパンでした。どうも御馳走様でした！
魚のキョフテ（バルック・キョフテスィ）はもうなくなってしまった
大好きだったゲリック・バルック・レストランで食べた魚のキョフテを自分なりに再現したものです。
ディルが沢山入れてあったので、日本人向けにもう少し減らして。。
お弁当のおかずにもピッタリです。
早速、朝早くからYさんはご自分で魚を捌いて
お子様のお弁当に作られたそうです！
そんなお便りをいただいて心がほっこりするのでした。
愛情がたっぷりこもったお弁当を食べられてお子様は幸せですね♥
応援よろしくお願いします
