友人と随分前から（アカスヤオープン当時から）行く予定だった
フォション・イスタンブルにやっとこさ行ってまいりました～。
お互い忙しいのでピンポイントで約２時間の逢瀬。
さっさと食べて、さっさと別れました。
外観。
レストラン内。
ギフトショップ。欲しい～
ケーキ各種。
日本と値段設定は同じくらい。
メインにしては思ったより安い。
焼きたてミニ・バゲット。
パリパリふんわりでこれだけのためにまた来店したい。
スープは２種類あり、手前がアスパラガスのポタージュ。
友人がマッシュルームのポタージュ。
ちょっとぬるかったな・・（ぬるいスープは嫌い）
オッソブーコ・オレンジソース
肉はホロホロ。オレンジの酸味が肉の重厚さを和らげている。
ただ、フェットチーネの味は薄かった・・
鶏肉のレモンソース。
鶏肉はふっくらジューシー。塩味もちょうど良い。
バターの香り高くレモンも爽やか。これは点数が高い。
この日いつもは少食の友人が珍しく食欲旺盛。
私はというと、クリーム系に弱く最初のスープでお腹がいっぱいに。
（もちろん完食はいたしましたが）
スイーツは見本を持ってきてくれます。迷っちゃう～
塩キャラメルのエクレアとミルフィーユ。クリームも濃厚で、
勿論トルコ独特のマズマズクリームではありません。
（トルコのパティスリーでは日本人には馴染めないクリームをよく使うところが多いのです）
最後のデザートも無理やり入れ込んだ感じ。
こんなデザートもトルコで食べられるようになったのね・・
と二人で感慨深くなりました。
またバゲット食べたいー。あ！娘にマカロン買うのを忘れた！
FAUCHON ISTANBUL フォション・イスタンブル
Acıbadem (AKASYA AVM) (Acıbadem, Çeçen Sokak K.1 N.427),
http://www.eksenistanbul.com/en/fauchon.html
応援よろしくお願いします。
