安くて美味しいラグメン。大好きです。
あるときは毎週家族で通っていたほどで、
もしかしたら中毒性があるのかしら？
安いので主人も何も言わない。
家族全員にっこにこ。
ひろみ家御用達のラグメンが食べられるレストランはこちら。
「AKYOL RESTRANT](アクヨル・レストラン）です。
在住日本人御用達のレストランより安い！
その「Yüksel Uygur Restaurant」はもう少し洗練された上品なお味。
こちらはもっと地元っぽいお味。
お店のおばちゃんの笑顔も可愛く、何しろ安くてうまいっ！
もうかれこれ７年くらい前からのお付き合い。
その当時はトルコ語ゼロ状態で、
従業員もトルコ語をよくわかっていない感じでした。
ラグメンを頼んだ他に水を頼んだのですが
待てど暮らせど持ってこない。
息子がしびれを切らして
「ス！（水）」というと、
従業員のおばちゃん「ビル・ダキカー」（ちょっと待って～）
まだまだ来ません。たかが水ですよ。
耐え切らず、大きい声で
息子「ス！！！！！」
おばちゃん「タマム！！！！」（わかったわよ！！！！）
と言ってドン！！！と置いたのは
３皿の「ス・マントゥス（茹でマントゥ）」(@_@)
アクサライからタクシム方面に向かう道路にある歩道橋の側です。
PERTEVNIYAL（ペルテヴニヤル）という高校の後ろ側にあります。
ぷりんぷりんの太麺の上には油揚げ。酸味のあるピリ辛ソース和え。
きくらげと肉の炒め物。
私はいつもこちらをお持ち帰りします。
家でアツアツのご飯と食べると最高です。
ウイグルマントゥ
羊肉が嫌いな人にはあまりお勧めできませんが、
平気な方には外せないメニューのうちのひとつ。
羊肉と脂を細かく切ったフィリングが入っています。
噛むと肉汁ジュワリ。
黒酢と唐辛子油でいただきます。
ここのラグメンはトッピングがたっぷり（でなおかつ安価！）なのです。
チョチュレ（マントゥ入りスープ）
メニューにあるのに、ないことが多いのですが、
（その日は作っていないとか気まぐれ屋さん）
あればラッキー。
ニンニクの香りがたまらないマントゥが入っているスープです。
胃が小さい人はこれだけでお腹がいっぱいになってしまうので注意。
写真にはないけれど、ソメンと呼ばれるものもとっても美味。
どれを食べても日本人の口にあいます♪
お金持ちになったらラグメン職人を雇いたい。（←密かな夢）
羊肉OKならお勧めのシシ・ケバブ。
スパイシーなお肉はとても柔らかい。
レストラン内観。
もちろんお店のホームページなどないので、
こちらをご参照くださいませ。
AKYOL RESTRANT
https://www.google.com/maps/dir//41.0118591,28.9516803/@41.0118647,28.9516048,19z/data=!4m2!4m1!3e0
待たされることが多いので、
我が家は必ず家を出るときに注文します。
名前は言ったことがないのに、
声だけでわかってもらえます。
渋滞で遅くなったら
「来ないからほかの人に出しちゃった」
と言われ、また待たされました・・ヽ(;´Д｀)ノ
近くのさつまいもが買えるお店。
ハンドメイドのざくろシロップも購入できます♪
アクサライ周辺はディープで楽しく、とてもオススメなスポットです。
応援よろしくお願いします
