昨年9月末に岡山の田舎に引っ越してから
ずっと購入した中古物件の
ジャングル化した小さな山と畑の
草刈りをパートナーさんと2人で
没頭してきましたが
今日 サボりました
というのは。。。
雑草刈りや木の枝等発生したものを
畑の隅で燃やしながらの作業を
繰り返しでやってきました
先週、先々週かな
いつものように 焼いていたら
急に顔が浮腫んだ感覚というか
なんか違和感が。。鏡を見ると
頬と瞼が赤くて。。
夏の日焼けに近い感覚。それからずっと
乾燥してゴワついてる肌になったまま
治らなくてピリピリして
ヘパリン類似物質のクリームを塗り出して
やっとマシになってきた状態
軽い火傷なのかな。。。？
気持ちが凹んだまま 頑張ってたんですけど
なーんか今日は
パートナーさん1人で
作業に行ってもらいました。
。。。。。。。。。。。ごめんよ
でっ自由なお時間
瓶の２つは塩麹や醤油麹
タッパーは甘糀
調味料やヨーグルトにかけたり
今日の朝ごはん
お皿のピザパンみたいなもの
ビニール袋の中に
材料は 4つだけ
強力粉
ドライイースト
塩の代わりに塩麹
砂糖の代わりに甘糀
計量カップの中で
イースト 塩麹 甘糀 ぬるま湯を
全部混ぜて
それをビニール袋の中に
入れた小麦粉にモミモミしながら馴染ませ
あとは冷蔵庫で一晩 低温発酵。
チーズをかけて焼きました。
簡単
明日からまた頑張ろっと
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