こんにちは
フェミニン望診トレーナーの霜崎ひろみです
「黒豆」のおとも「ちょろぎ」知ってる?
お正月の食材が冬に食べられる理由
について書いていますが、
昨日書いた「黒豆」にちょこんとのっている
「ちょろぎ」って知ってますか?
これが「ちょろぎ」です。
私は、旅館のお食事などでも出た記憶があります。
が・・・
この見た目と色で、敬遠し、残してました・・・
そしたら、たまたま旅行で訪れた
越後塩沢の 道の駅 南魚沼 雪あかりで
越後塩沢の 道の駅 南魚沼 雪あかりで
発見即ゲット
「ちょろぎ」って何もの?
「ちょろぎ」っていったい何ものなんでしょう
「ちょろぎ」は、シソ科の植物の根っこで、
もともとは中国原産だそう。
日本では東北地方で多く栽培されているようです。
いろいろな当て字があるようだけど、
私は、「長老喜」にピンときました
私は、「長老喜」にピンときました
「黒豆」+「長老喜」
=マメに働けるように+「長老喜(ちょろぎ)」
=歳をとるまで、マメに働けるように
という意味になりますね。
=マメに働けるように+「長老喜(ちょろぎ)」
=歳をとるまで、マメに働けるように
という意味になりますね。
まさに、某ファミレスが75歳まで働けるようにする、
なんて言っていたから、現代社会ピッタリかも
なんて言っていたから、現代社会ピッタリかも
「ちょろぎ」の食材力
この「ちょろぎ」の食材力もすごいんです
認知症、脳梗塞などに有効と言われる
「アクティオサイド」
という成分が入っているのだそう。
「長老喜」ですね!
「アクティオサイド」
という成分が入っているのだそう。
「長老喜」ですね!
薬膳では、
*血の流れを良くする
*邪気の侵入を阻止する
*精神を落ち着かせる
などの作用があると言われています。
*血の流れを良くする
*邪気の侵入を阻止する
*精神を落ち着かせる
などの作用があると言われています。
血の流れを良くするということは、
脳の血流も良くなるということですもんね。
脳の血流も良くなるということですもんね。
また、冬は「寒邪」が「風邪」とともに
体に入ってきやすい季節。
だから、「邪気」を追い払う「ちょろぎ」
「冬」にぴったりなのですね!
体に入ってきやすい季節。
だから、「邪気」を追い払う「ちょろぎ」
「冬」にぴったりなのですね!
これまた感動です
さて、購入した「ちょろぎ」は
ゆでて、甘酢につけました。
ゆでて、甘酢につけました。
見た目、白っぽくなったので、
「そうだ!紅白にしよう」と思い立ち、
「そうだ!紅白にしよう」と思い立ち、
人気者なのですね
すっかり、「ちょろぎ」ファンになりました
「望診」や「東洋医学」の知恵で、
体も心も元気な人が増えると信じています。
だから、1人でも多くの方に届きますように、、、
体も心も元気な人が増えると信じています。
だから、1人でも多くの方に届きますように、、、
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