おはようございます。
ハッピーライフスタイリスト長友洋子です。
今朝も、爽やかな朝日、
ゴールデンウィーク中の今日は、子供たちは、学校ですね。
ファスティングを、体験してから、感覚の蘇りを感じています。
感覚が、研ぎ澄まされる…そんな感じです。
特に、味覚！
私は、お食事を、頂くことも、作ることも、積極的な方。
美味しいものを、頂くことも、作ることも、大好きです。
ＣＡ時代も、洋の東西、美味しいものを、求めて、飛び回ってきた、気がします。
さまざまな、味を経験することは、料理をする者にとって、最高のレッスンですからね！
でも、糖分に対する感覚は、注意が必要です。
糖分には、取り過ぎていくと、だんだんその感覚が、麻痺して、エスカレートしてしまうからです。
特に、上白糖。
学生時代、アメリカの家族と、ビーチに、始めて出かけた時、みんなでアイスクリームを頂きました。
大きなスクープにも、衝撃でしたけれど、さらに衝撃的だったのは…
その甘さ！
もちろん、完食できませんでした。
それが、それが…
一か月もしないうちに、大きなアイスクリームも、ペロリ！
さらにトッピングをリクエストする様に！
毎食後、家族で頂く、あま～いアイスクリームの、すっかり虜になってしまいました。
最初は、あんなに甘いすぎ！と感じた衝撃の味も、それを重なて行くうちに、どんどん、甘さにたいする感覚が、鈍くなりました。
そして、さらに、甘いチョコレートや、キャラメルソースも、美味しいと感じる様になったのです。
本来の味覚が、だんだん変わってしまったのだと思います。
私達が、頂くお食事も、味覚が、変わってしまうきっかけになることが、たくさんあります。
外食が続いたり、おいしそうなお菓子をたくさん頂戴したり…。
それは、愉しく、美味しく、頂いて、毎日の食事で、味覚の乱れを調節する。
そして、ファスティングで、さらに、本来の味覚、カラダが、本当に欲している味が、わかる感覚を取り戻す。
毎日の、本当に、当たり前の積み重ねですね。
私のつくるお料理は、手に入りやすい旬の食材で、無理せず、当たり前に作るものばかり。
結局、それが、一番。
いつも作る、お料理が、ちょっとした心掛けと、アイディアで、ファーストクラスのおもてなしに変わる…ワクワクいっぱいのレッスンは、5月の募集開始です。
お心のこもった、かわいいブーケを頂きました。
うれしい～！
今朝も、爽やかな朝日、
ゴールデンウィーク中の今日は、子供たちは、学校ですね。
ファスティングを、体験してから、感覚の蘇りを感じています。
感覚が、研ぎ澄まされる…そんな感じです。
特に、味覚！
私は、お食事を、頂くことも、作ることも、積極的な方。
美味しいものを、頂くことも、作ることも、大好きです。
ＣＡ時代も、洋の東西、美味しいものを、求めて、飛び回ってきた、気がします。
さまざまな、味を経験することは、料理をする者にとって、最高のレッスンですからね！
でも、糖分に対する感覚は、注意が必要です。
糖分には、取り過ぎていくと、だんだんその感覚が、麻痺して、エスカレートしてしまうからです。
特に、上白糖。
学生時代、アメリカの家族と、ビーチに、始めて出かけた時、みんなでアイスクリームを頂きました。
大きなスクープにも、衝撃でしたけれど、さらに衝撃的だったのは…
その甘さ！
もちろん、完食できませんでした。
それが、それが…
一か月もしないうちに、大きなアイスクリームも、ペロリ！
さらにトッピングをリクエストする様に！
毎食後、家族で頂く、あま～いアイスクリームの、すっかり虜になってしまいました。
最初は、あんなに甘いすぎ！と感じた衝撃の味も、それを重なて行くうちに、どんどん、甘さにたいする感覚が、鈍くなりました。
そして、さらに、甘いチョコレートや、キャラメルソースも、美味しいと感じる様になったのです。
本来の味覚が、だんだん変わってしまったのだと思います。
私達が、頂くお食事も、味覚が、変わってしまうきっかけになることが、たくさんあります。
外食が続いたり、おいしそうなお菓子をたくさん頂戴したり…。
それは、愉しく、美味しく、頂いて、毎日の食事で、味覚の乱れを調節する。
そして、ファスティングで、さらに、本来の味覚、カラダが、本当に欲している味が、わかる感覚を取り戻す。
毎日の、本当に、当たり前の積み重ねですね。
私のつくるお料理は、手に入りやすい旬の食材で、無理せず、当たり前に作るものばかり。
結局、それが、一番。
いつも作る、お料理が、ちょっとした心掛けと、アイディアで、ファーストクラスのおもてなしに変わる…ワクワクいっぱいのレッスンは、5月の募集開始です。
お心のこもった、かわいいブーケを頂きました。
うれしい～！
しあわせは、私たちの心の中に…
どんなことでも、しあわせに感じる柔らかな心を持って、
今日もハッピーな一日と感じます様に！
どんなことでも、しあわせに感じる柔らかな心を持って、
今日もハッピーな一日と感じます様に！
いつも応援ありがとうございます。
