ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
【スプラウトやお豆をふんだんに使ったヘルシーパワーごはん】
年内のスプラウトレッスン終了しました。
とにかく美味しく！手軽に料理して！栄養豊富なスプラウト料理をお伝えしたい。＾＾
（株）グリーンフィールドプロジェクト様 のスプラウト。
レッスン3日前から水に浸して栽培を始め、8～10時間後には水を切り、置いておく。
夕方くらいから発芽し始めレッスン日の朝にはもうモリモリに！
その発芽したての豆をディップ、サラダ、ピザに。
そのままの豆は煮込みやデザートに。豆づくし。
歯応えあるから、良く噛んで食べるから
お腹いっぱいに‼︎
スプラウトはスーパーフード＾＾
手軽に効果的にどんどん取り入れたい。
ご参加いただきました皆様ありがとうございました✨
ご希望ありましたら来年も開催します＾＾
さあ、来月はいよいよクリスマスおもてなし料理レッスンですー🎄
ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
スペインタイル作ってみたい・・・
アイシングクッキー、またやってみたい・・
そんなお声をいただきまして、
夏休みぶりに【Sweetile】のコラボレッスンを開催しました！
アイシングクッキーはクリスマスデザインで
今年の私のテーマカラー
ホワイトｘグレー！！
皆様に気にいっていただけて、よかった！
ちょっと難しかったようですが楽しかった！！とのお声をいただき
一安心♪ やりがいのあるデザインもいいですよね！
La*Manita 朋子先生のタイルの小皿、これまたクリスマスデザインでとってもかわいいー！！
焼きあがりが楽しみですよね～♪♪
私も完成品を見たいな♪
最後はティータイムでホッと一息ついていただきました＾＾
そして！キユーピー「よいとき」も配布！！
Newパッケージになってステキ！！
ありがとうございました！！！
今回は枝 加奈子 ちゃん邸へ。
とってもステキなテーブルセッティングでお出迎えしてくれました。
みんなで器を選びながら料理の仕上げや盛り付けをして、いざ！！
食べる前はもちろん撮影大会＾＾
みんなわかってるから許される笑。
明るく自然光がきれいだったのでスムーズに撮影も終わり＾＾乾杯してランチタイムー♪
温かい方が絶対美味しいからとお肉やビスクを温め直してくれ、
どれも全部とっても美味し過ぎるステキな時間でした✨
もちろん食べながら弾丸トーク！
ポットラックのポイントだったり、料理の説明、こうしたら簡単だよ、より美味しくなるよ、
こんな時どうしたらいいだろう？などなど質問し合い学びも沢山！
料理の先生同志だからこそ話せる事が盛りだくさん。
まだまだ居たいと思わせるほど居心地よくて盛り上がりました✨
この日のメニューは✨
豚ヒレの赤ワイン煮、トマトと大豆のマリネ、梨とセロリのマリネ
枝加奈子ちゃんは、
チキンのバルティーヌ、海老のビスク、海老とバジルの春巻き
小澤 舞子ちゃんはサンドイッチ、洋梨のタルト、ノンアルカクテル、チャイ
鈴木貴子ちゃんはカヌレ、抹茶のババロア、きな粉のフィナンシェ、
を作ってくれました✨
吉見 ななえちゃんはイチゴにパンにマカロンに、
仕事道具の大事な腕が故障中なのに色々持ってきてくれました。
私はオープンオムレツ、きのこの炊き込みご飯、柿とマスカルポーネのカナッペを作りました＾＾
きのこの炊き込みご飯は持ち寄りには
地味過ぎー！！💦なので、
一つずつカップに入れて紫蘇の花と食用菊の甘酢をトッピング！
少しは華やかになったかな＾＾
カップに入っていると取り分け不用だし食べやすいし＾＾
今後ある程度定期的に開催するかも！
その時はカメラの師匠呼びたいね！とか、取材してもらいたいよね！とか笑、野望は広がります。
みんなありがとうー✨✨
とっても楽しく美味しいひと時を堪能してきました！
HIROKO'S KITCHEN ホームページはこちら ⇒★☆★
◆オーダー◆
【年内お渡し分のオーダーメイドケーキ、アイシングクッキーのご注文は締切ました。
※１月お渡しのオーダーにつきましては、１２月に入りましてから募集を開始いたします。ご予約専用フォーム
◆メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。
3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が
いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど
お確かめいただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。
【募集中レッスン】
◆おうちパスタを楽しむ会 １１/２（木）満席＆１１/９（木）満席 10：30-13：30 終了
10/24火満席、27金残１名様、 11/16（木） 若干お席あります！
◆１１月２５日（土） クリスマスアイシングクッキー 10：30～ ＠青葉区藤が丘 カフェギャラリーリンデン 満席
◆１１月３０日（木） クリスマスアイシングクッキー 13：00～ ＠あざみ野monsourire
◆12月11、12、14、15日 クリスマスおもてなし料理 ＠自宅レッスン 追加日程検討中 キャンセル待ち受付中
【レッスン予告】
◆12月18日（月） クリスマスアイシングクッキー ＠KOST 自由が丘
◆12月20（水）21（木） クリスマスデコレーションケーキ ＠自宅レッスン
【イベント】
◆10/29（土）マルイファミリー海老名にてハロウィンアイシングクッキのワークショップをします。 終了
◆12/2（土） ドイツのクリスマスマーケット「マルクト」に出店します。
◆LINE＠◆
★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。詳しくはこちら⇒★☆★
いち早くレッスン情報などお届いたします！直接LINEも出来ます♪
ブログにお立ち寄りありがとうございます。
人気ブログランキング、にほんブログ村に参加しています。
ポチっとしていただけるととても嬉しいです♪♪
色々なケーキやクッキー、ごはんの画像をUPしています！！
ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
ハロウィンを目いっぱい満喫したあとは、そうです、すぐ
クリスマス準備へと・・！！
今月はリクエストいただきましたおうちパスタレッスンと
クリスマスのアイシングクッキーレッスン、
レシピ開発、撮影などなどなど・・・
すでに頭いっぱいなのですが、
もうスピードで走らないように、一日一日を大事に！過ごしたいと思っています。
さて、LINE＠ではすでにお知らせをしておりました
【クリスマスおもてなし料理レッスン】
今回はクスパ×ビクトリノックス協賛タイアップ企画ということで
素敵なプレゼント付きのスペシャルレッスンとなっております＾＾
◆日程：１２月１１日（月）、１２日（火）、１４日（木）、１５日（金）
◆時間：１０：３０～１４：００
◆持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記具、カメラなど
◆レッスン料：５０００円（講習、実習、レシピ、試食、消費税込み）
◆定員：各日４～６名様
◆メニュー：自家製ドレッシングでさっぱりシーザーサラダ、
ほんのりピンクなビーツのポタージュ、
失敗なし！美味しいローストビーフグリル野菜添え、
イチゴのティラミス、他
となっております。（仕入れの状況により多少の内容変更はご容赦ください）
※ただいま、１２日（火）のみ、あと１名様分のお席がございます。
あとの日程は満員御礼。
⇒変更です。１５日（金）のみ１席お席がございます。
全て満席となりました。ありがとうございますm(__)m
キャンセル待ちもお受けしております。
（LINE@でお知らせをしましたところ、お席が即日埋まり、ブログでのご案内が遅くなりましたm(__)m）
ご希望の方はこちらまでお申込みください⇒★☆★
よろしくお願いいたしますm(__)m
HIROKO'S KITCHEN ホームページはこちら ⇒★☆★
◆オーダー◆
【年内お渡し分のオーダーメイドケーキ、アイシングクッキーのご注文は締切ました。
※１月お渡しのオーダーにつきましては、１２月に入りましてから募集を開始いたします。ご予約専用フォーム
◆メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。
3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が
いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど
お確かめいただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。
【募集中レッスン】
◆おうちパスタを楽しむ会 １１/２（木）満席＆１１/９（木）満席 10：30-13：30
10/24火満席、27金残１名様、 11/16（木） 若干お席あります！
◆１１月２５日（土） クリスマスアイシングクッキー 10：30～ ＠青葉区藤が丘 カフェギャラリーリンデン 満席
◆１１月３０日（木） クリスマスアイシングクッキー 13：00～ ＠あざみ野monsourire
◆12月11、12、14、15日 クリスマスおもてなし料理 ＠自宅レッスン キャンセル待ち受付中
【レッスン予告】
◆12月18日（月） クリスマスアイシングクッキー ＠KOST 自由が丘
◆12月20（水）21（木） クリスマスデコレーションケーキ ＠自宅レッスン
【イベント】
◆10/29（土）マルイファミリー海老名にてハロウィンアイシングクッキのワークショップをします。 終了
◆12/2（土） ドイツのクリスマスマーケット「マルクト」に出店します。
◆LINE＠◆
★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。詳しくはこちら⇒★☆★
いち早くレッスン情報などお届いたします！直接LINEも出来ます♪
ブログにお立ち寄りありがとうございます。
人気ブログランキング、にほんブログ村に参加しています。
ポチっとしていただけるととても嬉しいです♪♪
色々なケーキやクッキー、ごはんの画像をUPしています！！
