Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室~HIROKO'S KITCHEN 東京都町田市

小田急線柿生駅よりほど近い住宅街の自宅サロンで、少人数制の料理とお菓子のおもてなし教室を主宰、手作りお菓子の販売やオーダーメイドケーキの予約販売、企業様、雑誌社様などでフードスタイリングなど行っています。


テーマ:
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ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 
夏前から予定していた
ポットラックパーティー!
 
時期的にもうクリスマスですねー!
 
料理やお菓子、紅茶教室をされている先生仲間で
集まりました^^
 
なんとなーく
持ち寄るものを分担してみましたが、
うまくバランス良く!!
ステキなお料理たちが並びました✨✨
 
 
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お料理が並ぶ前のテーブルセッティングから
もうステキで!!!

 

今回は枝 加奈子 ちゃん邸へ。

とってもステキなテーブルセッティングでお出迎えしてくれました。

みんなで器を選びながら料理の仕上げや盛り付けをして、いざ!!

食べる前はもちろん撮影大会^^

みんなわかってるから許される笑。

 

明るく自然光がきれいだったのでスムーズに撮影も終わり^^乾杯してランチタイムー♪

 

 

 

 

温かい方が絶対美味しいからとお肉やビスクを温め直してくれ、

どれも全部とっても美味し過ぎるステキな時間でした✨

もちろん食べながら弾丸トーク!

 

 

ポットラックのポイントだったり、料理の説明、こうしたら簡単だよ、より美味しくなるよ、

こんな時どうしたらいいだろう?などなど質問し合い学びも沢山!

 

 

 

 

料理の先生同志だからこそ話せる事が盛りだくさん。

まだまだ居たいと思わせるほど居心地よくて盛り上がりました✨

 

この日のメニューは✨

Kaori Nakanoちゃんは、

豚ヒレの赤ワイン煮、トマトと大豆のマリネ、梨とセロリのマリネ

枝加奈子ちゃんは、

チキンのバルティーヌ、海老のビスク、海老とバジルの春巻き

小澤 舞子ちゃんはサンドイッチ、洋梨のタルト、ノンアルカクテル、チャイ

鈴木貴子ちゃんはカヌレ、抹茶のババロア、きな粉のフィナンシェ、

を作ってくれました✨

吉見 ななえちゃんはイチゴにパンにマカロンに、

仕事道具の大事な腕が故障中なのに色々持ってきてくれました。

 

 

 

 

私はオープンオムレツ、きのこの炊き込みご飯、柿とマスカルポーネのカナッペを作りました^^

きのこの炊き込みご飯は持ち寄りには

地味過ぎー!!💦なので、

一つずつカップに入れて紫蘇の花と食用菊の甘酢をトッピング!

少しは華やかになったかな^^

カップに入っていると取り分け不用だし食べやすいし^^

 

 

今後ある程度定期的に開催するかも!

その時はカメラの師匠呼びたいね!とか、取材してもらいたいよね!とか笑、野望は広がります。

みんなありがとうー✨✨

 

とっても楽しく美味しいひと時を堪能してきました!

 
 
 

 

 

 

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◆オーダー◆

【年内お渡し分のオーダーメイドケーキ、アイシングクッキーのご注文は締切ました。 

※1月お渡しのオーダーにつきましては、12月に入りましてから募集を開始いたします。ご予約専用フォーム

 

◆メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。

3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が

いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど

お確かめいただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。

 

【募集中レッスン】

◆おうちパスタを楽しむ会 11/2(木)満席&11/9(木)満席 10:30-13:30 終了

「スプラウトやお豆をふんだんに使ったヘルシーご飯」 

10/24火満席、27金残1名様、  11/16(木) 若干お席あります!

◆11月25日(土) クリスマスアイシングクッキー   10:30~ @青葉区藤が丘 カフェギャラリーリンデン 満席

◆11月30日(木) クリスマスアイシングクッキー   13:00~ @あざみ野monsourire

◆12月11、12、14、15日 クリスマスおもてなし料理 @自宅レッスン 追加日程検討中 キャンセル待ち受付中 

 

【レッスン予告】

◆12月18日(月) クリスマスアイシングクッキー @KOST 自由が丘

◆12月20(水)21(木) クリスマスデコレーションケーキ @自宅レッスン

 

【イベント】

◆10/29(土)マルイファミリー海老名にてハロウィンアイシングクッキのワークショップをします。 終了

◆12/2(土) ドイツのクリスマスマーケット「マルクト」に出店します。

 

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