マフィン試作続く、節分で鬼退治！

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

朝起きたら、まさか、雪が本当に積もってるー！！とびっくりした、昨日の朝。。

お昼には止み、たいした事にならずで本当に良かったです！！

公共交通機関も心配しましたが、大丈夫そうでしたね。

2/3 今日は節分ですね。

受験生の皆さん、親御さん、

まだまだ頑張ってる！！！

応援しています。

夜には豆まきして、

福をいっぱい取り込みたいですね！

我が家の昨年の今日は、かなり、

辛い日となりました、よ。。

思い出しただけでも、泣けてくる。。

さて！！

このところマフィン試作が続いてます。

謎のキレイに膨らまないマフィン。。

膨らむけど、いつもと違う！

今日も、これか⁈と思われることを

変えてやってみようかな。

おやつはマフィンだらけです 笑笑

今年もマフィンレッスン、やりたいと

思います！

今日も良い一日になりますように‼️

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◆オーダー◆

※2月のご予約は終了しました。

　３月のご予約受付は1月３１日よりとさせていただきます。

　お申込みの方はこちらから⇒ご予約専用フォーム　または、orderより。

　※すでに埋まっているお日にちもございますことご了承願います。

◆メールフォームからお問い合わせいただく皆様へ。

3日以内にはお返事させていただいておりますが、その後お返事がない方が

いらっしゃいます。返信アドレスに間違いがないか、迷惑フォルダーに入っていないかなど

お確かめいただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。

◆募集中　レッスン◆　詳細はこれからUPします。ご希望の方は仮予約もOKです。

○2/５（月）　　バレンタインのアイシングクッキー　＠KOST 自由が丘　10名様満席

※クリスマスにも開催いたしました。その時の様子はこちらのブログへ⇒★☆

○2/9（金）&16（金）満席　基本のクッキーレッスン　＠自宅レッスン

○3/2（金）残あり、3/9（金）満席　シナモンスパイスクッキー＆抹茶のスノーボール　クッキーレッスン　

　　　⇒レッスンお申込みはこちら⇒★☆★

○2/20～アイシングクッキー養成講座二期生　＠HIROKO'S KITCHENオリジナル自宅レッスン

　　専用お申込みはこちら⇒★☆★　※締め切りました。

※料理レッスンは4月よりとさせていただきます。

◆ワークショップ＆レッスン予告◆

○2月10日＆１１日　東京マツダ販売町田営業所にて今年もアイシングクッキーのワークショップを行います。

○４月より　よみうりカルチャー町田にて、【アイシングクッキースキルアップ講座4月~6月第二・四水曜日　10:00-12:00　全６回】開講いたします。お申込みは2月20日ごろ。直接よみうりカルチャー町田になります。

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今日の朝ごはんもワンプレートで。受験生の皆がんばってね！！

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

朝、起きたら・・・やっぱり積もってしまっていました・・・

ちらちらと降ってもいます、、雪！！！！！！！

2月1日は中学受験の東京・神奈川の初日。

去年の今頃は忘れられない一日となりました。

今でもまだ生生しく覚えているその時の気持ち。。

だから、1年経ってもまたドキドキする気持ちがあるんです。

ソワソワして、雪降らないでって願ってみたりして。。

受験生のみんな、全力尽くして頑張って！！！

雪なんかに負けるなよーーーーー！！！

あ、そして朝ごはんプレート。

＊シナモンチョコのオイルマフィン　

＊鶏ムネ肉のしっとりサラダ

＊ゆで卵

チョコマフィンはお馴染のマカデミアピュアオイルで！

風味付けにシナモンとホワイトチョコチップを入れて。

鶏ムネ肉のサラダは、最近ゲットした低温調理器で！！！これについてはまた！

とってもしっとりとデモ歯ごたえのある美味しい鶏ムネ肉に仕上がります。

お気に入りのスプラウト、クレスと赤キャベツを添えて。

あ！！このナチュラルキッチンのLienプレート（22cm）の中に、

食パン型の小皿、可愛くてお気に入り＾＾

Candoで見つけました＾＾

元気だしていこう！

今日も良い一日を！！！

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バースデークッキーのオーダーをいただきました

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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

Happy  Birthday!!

バースデーケーキに飾る用にアイシングクッキーのオーダーをいただきました。

昨年からインスタからのご注文が増えています✨

インスタを見てくださっているとこの人のセンス、テイストが好き♡というのが分かりやすいですよね！

ありがたいことです✨

情報をいただき、いつもイメージで作らせていただいています＾＾

キャラクターそのものは苦手なので‼︎基本はお受けしていません。

今回は リトルマーメイド をイメージ。

出来てるかしら！？

ありがとうございました！！

※1月31日より３月分お渡しのケーキやクッキーの受付が始まりました。

予定数に達しましたら締め切りになりますので、お申込みご希望の方はお早めに。

お申込みは↓↓↓

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朝ごはんはワンプレートで。

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

今日の朝ごはんプレート。 .

お皿は22cm、ナチュラルキッチンのLien。

かわいくて、ちょうどいいサイズ感で、平らなので盛り付けやすい！

＊かぼちゃのオイルマフィン

＊コーンスープ

＊スプラウトサラダ

サラダはクレス、レッドキャベツのスプラウト、

グリーンフィールドプロジェクトさんのフェヌグリークを種から育てたもの

とミックスナッツを塩、少量のごまに〜油、レモン汁で和えたもの。

栄養満点＾＾

かぼちゃのオイルマフィンは、

試作用にいただいた有機のバターナッツかぼちゃ のパウダーをたっぷり混ぜ込んで。

黄色が鮮やかに出てとってもキレイ！

ホワイトチョコチップの甘みとかぼちゃの甘みもほんのりと感じられてしっとり美味しいっ！

コーンスープは昨夜作ったもの。こちらにも有機かぼちゃパウダー を追加して。

色がやっぱり黄色になるし、当たり前ですが、コーンかぼちゃスープになります♪

今日も良い一日を！！

余談ですが・・・・

昨年の今日、1月31日に次男がインフルエンザを発症しました。。

長男受験日の前日に・・・。

30日まで全然元気で不調な様子も全く見られなかったので、本当に焦りましたが・・

誰にも移らずに過ごせて本当に良かったです。。

と、思い返したりして、、1年てなんて早いのだろう！！！！と

思わずにはいられない日なのです。。

2月1日、2日、雪なんて降りませんように！！！！！

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◆オーダー◆

※１月お渡しのオーダー　締切ました。　

　2月のご予約受付は可能ですが、週末お渡しのお日にちは2月17日（土）のみ可能です。先着順となります。

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【募集】シナモンスパイスクッキー＆抹茶のスノーボールレッスン

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

2月、３月はクッキーレッスンが続きます。

２月は基本のクッキーレッスン(2/9 &16 )、

3月はこちら２種類になります！

こちら・・見えずらくて大変申し訳ないです。。

しかもクリスマスのデザインになっています。

毎年、クリスマス時期になると作っているシナモンスパイスクッキーなのですが、

これを召し上がっていただいた生徒様がぜひこれ美味しいからレッスンしてほしいです♪♪

のご要望に応じて、今回レッスン開催の運びとなりました＾＾

抹茶のスノーボールも、夏場では作りにくいバターたっぷりのクッキーですので

型抜きクッキーも手で丸めるクッキーもこの冬の時期は作りやすくて最適なのです~！

このレッスンにご参加くださると・・・・

「型抜きクッキーって苦手・・・」

⇒型抜きクッキーって楽しい！！上手に型が抜けて、焼きあがりがキレイ！！

「スノーボールをキレイに作れたことがない・・・」

⇒なるほど！キレイに丸めるには○○が必要なんだ！！焼く前のポイントがいくつもあるんだ！

と、気付いていただけるかと思います♪

ぜひぜひ、習得していただけたらと＾＾

きっとこれからのクッキー作りが楽しくワクワクしたものになりますよ＾＾

◆基本のクッキーレッスン◆
「シナモンスパイスクッキー、抹茶のスノーボール」
3月2日（金）　１０：３０～１３：３０　　定員４,5名様⇒お席ございます

3月9日（金）１０：３０~１３：３０　　定員４,5名様⇒満員御礼

◆内容◆
シナモンスパイスクッキーの生地作りデモンストレーションおよび、
二人一組で生地作りの実習、型抜きクッキー作り
抹茶のスノーボール作り
※フードプロセッサーを使います
 

◆レッスン料◆
5,000円（レッスン料、材料費、レシピ、お茶ご試食、お持ち帰り込み、税込）
※クッキー生地のお持ち帰り、焼いたクッキーお持ち帰り。

◆持ち物◆

エプロン、ハンドタオル、筆記具、保冷バッグ

◆お申込みはこちらから→☆☆☆

お待ちしております！

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※１月お渡しのオーダー　締切ました。　

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○2/9（金）残１&16（金）満席　基本のクッキーレッスン　＠自宅レッスン

○3/2（金）、3/9（金）　シナモンスパイスクッキー＆抹茶のスノーボール　クッキーレッスン　

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○４月より　よみうりカルチャー町田にて、【アイシングクッキースキルアップ講座4月~6月第二・四水曜日　10:00-12:00　全６回】開講いたします。お申込みは2月20日ごろ。直接よみうりカルチャー町田になります。

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