ハートのチョコメレンゲ❤

今日はバレンタインデー！

雪の天気予報当たってしまいましたね・・。


今日は月に一度のお楽しみ♪
ベリー先生のコンフィチュールレッスンだったので
なんとしても行きたい！！と意気込んで電車に乗り込みましたよ。

イチゴとミルクジャムが二層になってる、とっても可愛らしくて、
甘くておいしい～ジャムでした


手作りママチョコの続き。

ハートのチョコメレンゲ。

メレンゲってサクサクに上手に焼けるの、温度とか難しい。。
やっと行きつきました！！

バレンタインだから、うっすら淡いピンクでお目かし。


これからどれくらい積もるのかしら？？

また明日は、子供たちは雪遊びでドロドロぐちゃぐちゃかな

ママチョコ？？明日はバレンタインデー❤

寒いですね～。

また明日は雪の予報ですね・・・
本当かなあ・・降るのかなあ。。
予定が心配です。


我が家は息子たちなので、子供と一緒にチョコ作り♪はしてないのですが、
私が一人で楽しんでおります


いつもお世話になっているお友達、ママ友とか、家族とか、テニスのコーチとか(笑)、
私が学ばせてもらっている先生とか、
あげたくなっちゃうんです。
気持ちは・・・


テンパリングしたチョコ、マシュマロチョコ、ハートのメレンゲ・・・

楽しくお菓子作りしております～

失恋ショコラティエを見て・・・❤

大人気ドラマ、かな？
月９の「失恋ショコラティエ」
これを見ていると、チョコレートが無性に食べたくなるー！
って方も多いのでは？？

私、そうです

そして、主人公ソータくんが作っているのを見て、
私もチョコのテンパリングをやってみたくなり・・・
挑戦！

チョコレートはやっぱり難しいし、そう簡単には美味しいツヤツヤのチョコは
出来ません！

だから、なんちゃってが作れれば、私は満足


バレンタインまであと、２日！

もう少しいろいろなチョコ作り、楽しみます～

春らしい♪イチゴのカスタードタルト

おはようございます！

今朝も冷えております。

昨日は、なんと朝から除雪車が来てくれて！
住宅街の道を通れるようにしてくれました。
びっくり～！
とっても助かりました。


雪降る週末、ケーキを取りに来てくださいましたS様。

イチゴのカスタードタルトのバースデーケーキを作らせていただきました。


そして、珍しく？
ピンクを使わないアイシングクッキーで！という、
１２歳のHちゃんのリクエスト。

ホワイトを基調に、グレーでメッセージを描いたり、
なるほど、ちょっと大人っぽい仕上がりになりました。


お誕生日おめでとうございます

ありがとうございました

イチゴのスイーツ♪

おはようございます。

大雪の週末からの月曜日。

路面ツルツル気を付けて、いってらっしゃい！

子供たちも少し早く出発しました。



週末に作りましたデザート。

イチゴのチーズクリーム

ほんのり甘酸っぱくて、クリーミーでおいしいー

金曜日のバレンタインパーティーレッスンでもティータイムでも
お出ししました。




とても好評でしたので、
次の・・・レッスンの（何かな？）デザートメニューにしようかと思います


今日も笑顔でいきましょう！