クリスマスパーティーフードレッスン【お料理編】

ご訪問ありがとうございます！

12月に入り、さらにバタバタしております。。

ブログがじっくり書けなくて、、、

書きたいのだけど、、、！

さてさて、クリスマスのマフィンにパーティーフードにスイーツビュッフェというスペシャルレッスンでした！

まずはお料理編。

☑︎タコとセロリのマリネ　アンチョビとケイパーソース

☑︎簡単キャロットサラダ

☑︎ドライフルーツのクリームディップ　

☑︎クリスマスポトフ

☑︎タリアテッレ　きのこのレモンクリームソース

 

 

 

 

 



手軽に作れて簡単、美味しい！！

すぐ作ります！！

クリスマスにこのまま全部つくりたい！

レッスン楽しい！

癒されにきました！

などなど嬉しいご感想を沢山ありがとうございます😊✨✨

簡単ですが、丁寧に作っています！！！

簡単＝雑、手抜き、なわけではありません！！

お料理、まずは楽しんでもらいたい！

作ることの楽しさ、そして、食べた方の喜ぶ姿を見るとまた作ろうと思いますよね＾＾

その先の笑顔が見たいから作りたくなる。

感動を与えたい✨と思いながら、いつもレッスン内容を考えてます＾＾

次の記事はデザート編！

NEWレッスンのご案内です。

\1月レッスンはバレンタインがテーマ♡/

【ダブルチョコレートのオイルマフィンと季節のデリレッスン】

1/16水、17木、18土、23木、24金

【バレンタインアイシングクッキー】

1/29水、30木、31金

ご予約はクスパさんより！

お待ちしてます！！

https://cookingschool.jp/s/school/hirokoskitchen

【新春特別企画】こどもとかめら今井しのぶ氏とコラボレッスン

ご訪問ありがとうございます！

クリスマスもお正月もこれからですが.....

【新春特別企画！】のお知らせです。

大人気！カメラ教室「こどもとかめら」今井しのぶ先生とのコラボフォトレッスンを開催します！

今回は、ストロボを使ってお料理写真を撮るフォトレッスン。初心者の方向けなので、ご安心くださいね。

私もストロボを持っているのですが、、なかなか使いこなせなくて、、、！受けたいです笑。

★こどもとかめら　レッスン

講師：今井しのぶ先生

クリップオンストロボを使ったフォトレッスン

☑クリップオンストロボを使ってみたい

☑夜のお料理写真が苦手

☑お料理を撮るコツが知りたい

☑クリップオンストロボは持っているけど、使いこなせない

☑レフ板の使い方を知りたい

という方におススメ！

★HIROKO'S KITCHEN　レッスン

講師：酒匂ひろ子

テーマはバレンタイン

お料理のデモ、スタイリングプチ講座、試食やレシピ付き！

☑バレンタインにも活用できるレシピを知りたい

☑可愛くテーブルスタイリングをしたい

☑手軽に美味しく作れるお料理のコツを知りたい

という方におススメ！

実際にレッスンで作った料理やお菓子を撮影します！是非ご参加下さい♬

【新春特別企画！HIROKO'S KITCHEN×こどもとかめら　コラボレッスン】

◆日にち：1月21日（火）　

◆時間：10：30〜13：30

◆価格　8000円

◆場所：HIROKO'S KITCHEN

◆持ち物：カメラ、あればクリップオンストロボエプロン、ハンドタオル、筆記具

（ストロボ貸出しご希望の方はお知らせください。）　

◆ご予約は12/11 10:00amより予約可能になります。

料理教室ポータルサイトクスパさんより、事前に無料会員登録後しておくとご予約がスムーズです。

↓↓↓

https://cookingschool.jp/school/hirokoskitchen/lesson/d/226846

よろしくお願いします✨

クリスマスマルクト町田2019 ありがとうございました！！

★クリスマスマルクト2019無事終了しました★

先週末二日間に渡るイベントが終わりまして

気が抜けつつありますが、、まだ、気は抜けません😆

 

寒い中一日中外に居てほぼ立ちっぱなしなのですが、不思議と‼️楽しい気持ちになれるクリスマスマルクト。

 

準備はもちろん大変なんですが、

買ってくださった方が、笑顔に！happyになってくれるのが何よりも嬉しく、頑張ろうって思えます✨

 

 

美味しいお菓子は世の中には山ほど溢れているけれど、わざわざ足を運んで下さり、

買いに来ました！！！って、、本当にありがたい😭

アイシングクッキー、間に合って良かった！とか、昨年買って可愛いだけでなく美味しいからまた今年も来ました！とか、プレゼントにします！ギリギリまで飾ってから食べます！とか。。 本当にありがとうございます✨

今年はアイシングクッキーだけで132セット、アイシングしたのは300枚以上。

私一人ではまず難しいので、門下生たちにもお手伝いいただきました‼︎

かなりの数だなと思いましたが、全てお嫁入り...！買えなかった方もいたほどでした。

二日間でヒロコズキッチンにてお菓子をご購入くださった人数は約113名様‼︎ 沢山来ていただいて感謝×∞しかありません。

他には

シナモンスパイスクッキー、

クリスマスメレンゲ（抹茶&スピルリナ／ストロベリー）、

抹茶とホワイトチョコのビスコッティ、

抹茶とホワイトチョコのオイルマフィン、

紅茶とキャラメルのオイルマフィン、

チョコとココナッツのオイルマフィン、

のラインナップ。

アイシングクッキー、今年はべースをココアクッキーにしてみました。より食べやすくなったかな？と言うのと、アイシングの色とのコントラストがキレイかな？と😊

@christmasmarkt の主催のみなさま、スタッフの皆さま、何から何までお世話になりました✨出店者さんたちも気持ちの良い方ばかりで、居心地よすぎのイベントです＾＾

 

 

来年はアイシングクッキーのワークショップもやりたいな〜なんて思ったり。

とにかく楽しかった！！

支えてくれた門下生の仲間たち本当にありがとう！！

協力してくれた家族にも感謝✨

12月の忙しい最中お越しくださいました皆さまありがとうございました✨

またよろしくお願いいたします😊　

キャンドルナイトも、幻想的で素晴らしかったです✨✨

 

年内のレッスンは・・

12/19　クリスマスデコレーションケーキのみお席ございます。

他はすべて満席となっております。

12/3　バスク風チーズケーキプライベートレッスン

12/6　アイシングクッキーお花絞りプライベートレッスン

12/11　クリスマスマフィンとパーティー料理、スイーツビュッフェ

12/12　クリスマスマフィンとパーティー料理、スイーツビュッフェ

12/13　クリスマスアイシングクッキー

12/18　クリスマスデコレーションケーキ

12/19　クリスマスデコレーションケーキ　残２名様

12/23　クリスマスデコレーションケーキ

12/24　クリスマスデコレーションケーキ

レッスン詳細＆ご予約はこちらから！

可愛いクリスマスギフト見つけに来ませんか？

★クリスマスマルクトまであと1日★

週末はお天気回復するそう！！

寒さ対策しっかりしてお客様も出展者も楽しめますように！！

クリスマスのアイシングクッキーは

11/30&12/1 に各日50セットずつ、、の予定でしたが、

みんなの頑張りでトータル130セットにはなりそう！

今回、 @granjapon さんの大人気#ハチミツ紅茶　とセットにしたプチプレゼントセットもご用意しました。

他にはオイルマフィン（土曜日メイン）、抹茶のビスコッティ、シナモンスパイスクッキーなど並びます。

 昨年初日で完売した @las_manitas の朋子ちゃんとのコラボ商品、スペインタイル×アイシングクッキー　#sweetile 、今年バージョンも可愛いです😍 オーナメントタイルが可愛すぎます✨

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アイシング仲間の @wikiwiki_handwork さんのほんわか可愛すぎる羊毛フェルトやミニチュアパン小物は、日曜日お隣ブースですので、ぜひご覧下さい😊✨

【クリスマスマルクト🎄】

11/30（土）11:00〜18:00

12/1（日）10:00〜17:00

ぽっぽ町田屋外広場

（東京都町田市原町田4-10-20）

※JR町田駅、小田急町田駅より徒歩約8分

ほかにもステキなshopが沢山！！

リースやスワッグ、キャンドル、アンティーク雑貨、多肉植物、ドライフラワー、スペインタイル、アクセサリー、布小物、子供服、コーヒー豆、布鞄、ワイヤークラフト、羊毛フェルトなどなど！

11/30 16:30〜

幻想的なキャンドルナイト✨

12/1 15:30〜

クリスマスソング　ハンドベル演奏

もあります♬  

ぜひぜひ遊びにいらしてください‼︎

ほっこり笑顔になる事間違いなし＾＾ 

ステキなクリスマスプレゼントがきっと見つかりますよ✨

 ♬レッスンのご案内♬

【クリスマスパーティー料理】

12/11.12.14 予定 若干のお席有

【クリスマスアイシングクッキー】

12/13 満席

【クリスマスデコレーションケーキ】

12/18.19.23.24 ほぼ満席

【クリスマスマルクト2019】今年も出展します！

ご訪問ありがとうございます。

★クリスマスマルクトまであと7日★

クリスマスマルクトに向けて

いよいよクッキー製作をスタートしています♬

頼りになる養成講座の卒業生たちと！

アイシングクッキーが、「可愛い」のは当たり前。

でも、まだ「美味しい」のは、残念ながら当たり前ではない。

アイシングクッキーって、可愛いけど、美味しいものじゃないよね、ってよく、聞くフレーズ。

もちろん好みはあるけれど、

アイシングって、美味しいんだ！！

かわいいだけじゃないんだ！

と、サプライズもありで、喜んでいただけたらと、、

心を込めて作っています😊

ぜひ、クリスマスのお楽しみに、プチプレゼントに喜ばれるような、happyになるスイーツをお届けできるよう、がんばります✨

クリスマスのアイシングクッキーは11/30&12/1 に各日50セットずつ、ご用意する予定です。

 昨年初日で完売した @las_manitas の朋子ちゃんとのコラボ商品、#sweetile も並びます！ そのほか、イベントやレッスンでも人気のオイルマフィンやビスコッティなど焼き菓子もお持ちしたいと思っています！

【クリスマスマルクト2019】

11/30（土）11:00〜18:00

12/1（日）10:00〜17:00

ぽっぽ町田屋外広場

（東京都町田市原町田4-10-20）

※JR町田駅、小田急町田駅より徒歩約8分

ステキなshopは、リースやスワッグ、キャンドル、アンティーク雑貨、多肉植物、ドライフラワー、スペインタイル、アクセサリー、布小物、子供服、コーヒー豆、布鞄、ワイヤークラフト、羊毛フェルトなどなど！

11/30 16:30〜

幻想的なキャンドルナイト✨

12/1 15:30〜

クリスマスソング　ハンドベル演奏

もあります♬

ぜひぜひ遊びにいらしてください‼︎

ほっこり笑顔になる事間違いなし＾＾ 

 ♬レッスンのご案内♬

【クリスマスパーティー料理】

12/11.12.14 予定

【クリスマスアイシングクッキー】

12/13

【クリスマスデコレーションケーキ】

12/18.19.23.24

詳細＆お申込みはこちらから→★★★