クリスマスイブはどんなケーキ？？

いつもブログをご覧下さりありがとうございます！

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。


今年の自宅レッスンもすべて無事終了～！！

あとは、数件のケーキやアイシングクッキーのオーダーを残すのみ！！！

頑張るぞ～＾＾



今日はクリスマスイブですね～

いいお天気！！


「ひろ子さんちのクリスマスはどんなケーキなんですか～？？」

と、時々聞かれます＾＾

私は今年、もう、いーーーーーーっぱいケーキを作らせていただきましたので！！！

クリスマスは子どもたちに託します♪


昨年は↑ヘクセンハウスを子供たちが作りました＾＾

クッキーは私が用意しますが、
組み立て、飾り付けは自由です！！！！

すっごく楽しそうでしたよ～♪

昨年はこのおうちで・・・ケーキは作らなかったかな！？！(^^ゞ




そして、今年は、ケーキデコレーションしてもらいますよ～！！

一人一台、デコレーション。

これもとっても楽しいみたいで～

思い思いに～＾＾

２０１３年のデコレーションの様子→★☆★



さてさて、
これからオーダークッキーをラッピング、、、

ケーキ焼いて、
掃除して～

買い物して～


忙しくなります！！


楽しいクリスマスイブを～＾＾

HIROKO'S KITCHEN　Information

【２０１５★レッスン】
年内レッスン、全て終了しました。

【２０１６★レッスン予定】　

①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】日程変更

②Bellup　Work　Cafe→受付中
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】


【イベント出店】

✾１２月１９、２０日　

☆映画『創造と神秘のサグラダ・ファミリア』公開記念企画/“週末スペイン・マーケット”開催！
＠恵比寿ガーデンシネマ　
２０日のみGranjapon出展手伝い（アイシングクッキーも少しお持ちします）
→終了


【オーダー＆お問い合わせ】

１～３月分のオーダー受付中。

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【２０１５年最後のレッスン】作りたくなるお節料理！

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。


今日は・・・２０１５年、ラストレッスンでした！！！！

初めてHIROKO'S KITCHENのレッスンに来てくださった方を含む６名様、
師走のお忙しい中、ありがとうございました！！

日ごろより大変お世話になっているグランジャポン代表の星野マチ子さん、

大好評だったスペインタイルコラボレッスンをしたLa*Manitaの佐藤朋子さん、
フレンズメンバー仲間の相部貴美子さん、
ガーリーマルシェでお声かけくださったKさん、
小学校ママ友のAちゃん、　Tちゃん。

今日はありがとうございました！！！





基本的には私のデモンストレーションなのですが、
切ったり、混ぜたり、計ったり、

今回は、飾り切りを二つ。
全員にお願いしましたよ。

柚子の松葉切りに、京にんじんの飾り切り。

やってみると、ちょっとしたことで、こんな簡単に
ワンランクアップするんだ！！！て＾＾

ほんのちょっとしたことなんですよね。
やっぱりお料理は見た目も大事！

それによって、食欲を増すか、テンション上がるか、美味しくなるか
変わってきますから！！









今回のメニューは昨年のお節料理レッスンと内容は同じです♪

＊伊達巻
＊たたきごぼう
＊紅白柚子なます
＊かまぼこと三つ葉のサラダ
＊ぶりの幽庵焼き
＊スモークサーモンとカニの押し寿司
＊お雑煮

以上、７品でした。








今回のタイトル。
”作りたくなるお節料理”としました。

お重に詰めていくお節料理・・ちょっと大変なイメージですし、
作るものも手間がかかるものも入ってきます。

今回は、お重をお皿代わりにして、余白を持たせて盛り付けて。

こんなスタイルもありなのかなと。

そして、１品でも２品でも、今年は作るぞー！！！！
というものを見つけてほしかった！

せっかく料理を習うのだから、オウチで作ってもらわなければ意味がない！！！！

と、常日頃思っているので、

お節料理＝手間かかり、面倒なもの。。作る必要がない。。

を、ちょっと変えてみたく。

お節料理＝これなら作れる１品！！！

をぜひ、持って帰っていただきたいと。




そう・・・思っていただけたようです＾＾

開催してよかったです。



今年も沢山の方々にレッスンにご参加いただきました。

とてもとても感謝しております。


来年４月ごろより、
レッスンスタイルを少し見直して、
より良い料理教室を目指して！！！！！
行こうと思っております。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします！


レッスンは終わりましたが・・・

オーダーがまだまだ続くのであります＾＾

がんばります♪

HIROKO'S KITCHEN　Information

【２０１５★レッスン】
年内レッスン、満席となっております。

✾１１月＆１２月のレッスン✾
①本当に美味しい！シュトーレンとのコラボレッスン【11/20、12/8】
②今年で４回目！Double Rainbowとのコラボレッスン【12/4、10】
③クリスマスおもてなしレッスン（料理のみ）【12/3、11】
④今年も！素敵なしめ縄×NEWお年賀のお菓子レッスン【12/15、18】
⑤リクエストレッスン！簡単おいしいお節料理【12/22】

【２０１６★レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】日程変更

②Bellup　Work　Cafe→受付中
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】


【イベント出店】

✾１１月２６日　笑顔で働きたいママのフェスタ　アイシングクッキーワークショップ
　＠アートフォーラムあざみ野→終了
✾１１月２７日　シュエットマルシェ　＠あざみ野（グランジャポンサロン）　（お菓子販売）→終了
✾１２月４，５日　メルカード　＠あざみ野（グランジャポンサロン）　５日のみBAR担当→終了

✾１２月１９、２０日　

☆映画『創造と神秘のサグラダ・ファミリア』公開記念企画/“週末スペイン・マーケット”開催！
＠恵比寿ガーデンシネマ　
２０日のみGranjapon出展手伝い（アイシングクッキーも少しお持ちします）→終了

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お年賀に贈りたいスイーツ♪

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。


またまた書きたいことがたまってきましたが、
少しずつ＾＾



先週のBELLUPさんの花しめ縄作りとのコラボレッスン。

昨年は、お節料理とコラボしましたが、今回はお菓子。


お菓子作りに慣れていない方には
みんなで一緒に楽しく作る！ということで
まずは、テンションをあげていただきたく！！


３種類を一人でも黙々と作るのはなかなか大変！
だからこそ、今回、一人ではできないけど、みんなでやれば出来ます！！
さらに、なるべく工程が簡単で、
おウチでも作ってみよう！！！
と、
思ってもらえるようなお菓子を考えましたよ＾＾







お菓子を作った後の、ティータイム。

お気に入りのポットには、

グランジャポンのハチミツ入りスペインハーブティーと、
ロイボスティーのジンジャーの２種類をご用意しました。






ミニパウンド型で焼く抹茶と大納言のパウンドケーキ。

このサイズ、とってもプレゼントにもいいステキサイズ！！

お手頃価格で気に入ってます～＾＾

約５×１０×５ｃｍです～
CUOCAさんで購入！







お菓子が完全に冷めたら、ラッピング！

パウンドケーキ以外は、シリカゲルを入れて、
熱シールして。

お正月にこのまま持っていっても大丈夫な状態にします！






箱に詰めて、水引き、シールを貼って
完成～＾＾


ありがとうございました！！！！



さて、明日は、お節料理のレッスン。


いよいよ２０１５年、ラストレッスンです！！！

ここまで来た～（*^_^*）

頑張ります！！

HIROKO'S KITCHEN　Information

【２０１５★レッスン】
年内レッスン、満席となっております。

✾１１月＆１２月のレッスン✾
①本当に美味しい！シュトーレンとのコラボレッスン【11/20、12/8】
②今年で４回目！Double Rainbowとのコラボレッスン【12/4、10】
③クリスマスおもてなしレッスン（料理のみ）【12/3、11】
④今年も！素敵なしめ縄×NEWお年賀のお菓子レッスン【12/15、18】
⑤リクエストレッスン！簡単おいしいお節料理【12/22】

【２０１６★レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】日程変更

②Bellup　Work　Cafe→受付中
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】


【イベント出店】

✾１１月２６日　笑顔で働きたいママのフェスタ　アイシングクッキーワークショップ
　＠アートフォーラムあざみ野→終了
✾１１月２７日　シュエットマルシェ　＠あざみ野（グランジャポンサロン）　（お菓子販売）→終了
✾１２月４，５日　メルカード　＠あざみ野（グランジャポンサロン）　５日のみBAR担当→終了

✾１２月１９、２０日　

☆映画『創造と神秘のサグラダ・ファミリア』公開記念企画/“週末スペイン・マーケット”開催！
＠恵比寿ガーデンシネマ　
２０日のみGranjapon出展手伝い（アイシングクッキーも少しお持ちします）→終了

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Bellup花しめ縄×お年賀に贈りたいお菓子コラボレッスン終了！

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。


朝晩の冷え込みが、冬ー！！と感じるようになってきましたね～。

クリスマス目前ですが、
しめ縄作りに、お年賀のお菓子作り、
来週は、お節料理レッスン！です＾＾


今年も無事に終了！
BELLUPの花しめ縄作りは変わらず大人気！！
今回は２つ作る方も多くて、華やかさが倍増～！








私は３つ作らせていただきました～＾＾
どれも可愛くて素敵で迷ってしまいます！！！
（しめ縄の土台やメインのお花、水引など、すべて好きなものをチョイス出来るのです）


そして、焼き菓子作りもしっかりしましたよ～

＊抹茶と大納言のパウンドケーキ
＊チョコとクルミのビスコッティ
＊スイーツグリッシーニ








とても簡単なお菓子なので
お年賀といわず、ぜひぜひ作ってみてくださいね！！


まだレッスン報告終われません～(笑)書きたいことが～


続く～！


明日は、恵比寿ガーデンシネマにスペインマーケット開催！！
グランジャポンお手伝いに、少しのクリスマスアイシングクッキーの販売をします～

恵比寿にお越しの方はぜひ～
ガーデンシネマまでいらしてくださいませー！！

☆映画『創造と神秘のサグラダ・ファミリア』公開記念企画/“週末スペイン・マーケット”開催！
＠恵比寿ガーデンシネマ　

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【２０１５★レッスン】
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✾１１月＆１２月のレッスン✾
①本当に美味しい！シュトーレンとのコラボレッスン【11/20、12/8】
②今年で４回目！Double Rainbowとのコラボレッスン【12/4、10】
③クリスマスおもてなしレッスン（料理のみ）【12/3、11】
④今年も！素敵なしめ縄×NEWお年賀のお菓子レッスン【12/15、18】
⑤リクエストレッスン！簡単おいしいお節料理【12/22】

【２０１６★レッスン予定】　
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テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】日程変更

②Bellup　Work　Cafe→受付中
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】


【イベント出店】

✾１１月２６日　笑顔で働きたいママのフェスタ　アイシングクッキーワークショップ
　＠アートフォーラムあざみ野→終了
✾１１月２７日　シュエットマルシェ　＠あざみ野（グランジャポンサロン）　（お菓子販売）→終了
✾１２月４，５日　メルカード　＠あざみ野（グランジャポンサロン）　５日のみBAR担当→終了

✾１２月１９、２０日　

☆映画『創造と神秘のサグラダ・ファミリア』公開記念企画/“週末スペイン・マーケット”開催！
＠恵比寿ガーデンシネマ　
２０日のみGranjapon出展手伝い（アイシングクッキーも少しお持ちします）

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ご予約スタート★１月のBELLUP WORK CAFE

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今日は、BELLUP　上原みすず先生とのコラボレッスン最終日でした！


素敵な花しめ縄たちが、どど～んと仕上がりましたよ～＾＾

またご報告します！！！


さてさて、
お待ちいただいている方もいらっしゃったでしょうか？？

１月２８日にBELLUPのアトリエにて、

アイシングクッキーの特別体験レッスンを行います。

こちらは、アイシングクッキーが初めての方向けの内容となっております。
1時間半くらいの中で簡単に説明をしてその後、数枚のクッキーに
デコレーションしていただきます。体験ですので、じっくりやってみたい方よりは、
どんなものなのか？？ちょっとやってみたい！という方、向けです。


お申込みはこちらより→★☆★

HIROKO'S KITCHEN　Information

【２０１５★レッスン】
年内レッスン、満席となっております。

✾１１月＆１２月のレッスン✾
①本当に美味しい！シュトーレンとのコラボレッスン【11/20、12/8】
②今年で４回目！Double Rainbowとのコラボレッスン【12/4、10】
③クリスマスおもてなしレッスン（料理のみ）【12/3、11】
④今年も！素敵なしめ縄×NEWお年賀のお菓子レッスン【12/15、18】
⑤リクエストレッスン！簡単おいしいお節料理【12/22】



【２０１６★レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】日程変更

②Bellup　Work　Cafe→受付中
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN→お申込みはこれからです。
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】


【イベント出店】

✾１１月２６日　笑顔で働きたいママのフェスタ　アイシングクッキーワークショップ
　＠アートフォーラムあざみ野→終了
✾１１月２７日　シュエットマルシェ　＠あざみ野（グランジャポンサロン）　（お菓子販売）→終了
✾１２月４，５日　メルカード　＠あざみ野（グランジャポンサロン）　５日のみBAR担当→終了
✾１２月１９、２０日　

☆映画『創造と神秘のサグラダ・ファミリア』公開記念企画/“週末スペイン・マーケット”開催！
＠恵比寿ガーデンシネマ　
２０日のみGranjapon出展手伝い（アイシングクッキーも少しお持ちします）

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１～３月分のオーダー受付中。


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