ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
10月になったばかりだな～と思っていたら・・あっという間にもう後半。
あっという間に終わってしまう気分・・・。
台風被害のひどい地域のニュースをテレビなどで見るたびに、胸が痛みます・・・
本来なら10月ってもっと気持ちがよくて、秋を楽しむいい季節なはずなのに、
台風が多いですよね・・・。今年は特に気候変動が激しい気がします。
一日も早い復興を心よりお祈りいたします・・・。
さて、、もう11月になるということは、11月のレッスンも最終レシピ完成していかないと！という
ことなんですね。 レッスンの合間に、試作をしつつ、それが夜ご飯に登場し、家族にコメントをもらうの繰り返しですが、そんなに一品を9回も10回も試作はしません。せいぜい３回から4回で決めたいところ。それで決まらなければメニュー変えたりします。
今回のマフィンは、、
【モンブラン仕立てのオイルマフィン】
なかなか美味しく仕上がりました！
できるだけ手に入りやすい材料を使って、モンブランのようなオイルマフィンを
ぜひ楽しんで作って食べていただきたいと思っております！
季節のデリメニューは、
＊ごぼうときのこのポタージュ→試作完了！！！見た目がとっても地味ですが、お味抜群！
ぜひご自宅でも作っていただきたい寒い季節にピッタリなポタージュです！
＊さつまいもと季節野菜のホットサラダ→試作完了！！これも秋の食材と組み合わせて
お箸が進む温かいサラダ。オーブンで仕上げます！お弁当にもぜひな一品。
＊ケークサレ（野菜など使った甘くないケーキ）→あと少し！！！
＊ポレンタと野菜のグリル（とうもろこしを粉状になったものをポレンタといいます）→こちらも食べやすいようアレンジ中！
＊デザート→簡単にデザートを秋の食材を使ったものをご紹介しますよ！
です！
モンブランマフィンを二人一組で実習いただきまして、おひとり様3個お持ち帰り。
その他はデモンストレーションと実習を交えながら進めていきます。
11月のテーブルはどのようにまとめようか～♪まだ少し悩んでおりますが
秋と冬の間のカジュアルなおもてなしスタイル、お楽しみくださいね！
こちらのレッスン、まだ少しお席がございます！！
11/2（土）残１名様
11/6（水）、7（木）満席
11/13（水）14（木）15（金）残2名様
お一人でご参加の方もたくさんいらっしゃいます♪
もちろん、お友達同士でもOKです！
初めての方も大歓迎です♪
詳細＆ご予約はこちらから！
