ご訪問ありがとうござます。
突然ですが、🍙我が家のおにぎり🍙
皆さんのおにぎり、どんなものが定番ですか？
当たり前に作っているようなご家庭それぞれのおにぎり、見てみたい＾＾
今日の我が家のおにぎりは
『鮭マヨおにぎり』。
息子が塾の休憩時間に食べるためのおにぎりです＾＾ツナマヨや鮭マヨが大好きなので。
ご飯は時間がない時や2合分炊きたい時はstaubのラココットデゴハンMサイズで炊くのがお気に入り。
今日は白米2合に、黒米大さじ1、塩ひとつまみ入れて炊きました。
短時間で美味しいご飯が炊けますよ＾＾ .
我が家は白米だけで食べることはあまりなく、ほぼ何かしらの雑穀を混ぜています。
ミネラル、ビタミン、食物繊維など白米の何倍もの栄養素が含まれているから♬
黒米は癖もなくもちもちした食感になるので子供たちにも好評です！
この黒色の色素はアントシアニン。ポリフェノールの一種です。老化や発ガンの誘因になる体内酸化を抑制する働き（抗酸化作用）があります。
また、血管を保護する働きもあるため、動脈硬化の予防にもなるそう。美肌にも効果的！
【レシピ】🍙おにぎり1個分🍙
炊きたてご飯130g（息子が食べやすい量）
塩少々
鮭（瓶詰めなど）お好みで
マヨネーズお好みで
醤油少々
【作り方】
他のことをやりながらなので、衛生面も考えてラップで握る事が多いです。
ご飯は全体に軽く塩をして混ぜる。
ラップを広げてご飯の半量を乗せ、鮭マヨ醤油を混ぜたものを真ん中に置き、残りのご飯を具をかぶせるように乗せて、ラップで包んで握る。海苔を巻く。
※海苔はツヤがあって香りが良くパリッとした新鮮なものを使って。
海苔がしなしなで香りがないと、せっかくのおにぎりが台無しです！←これ、こだわりです！
作り方、、乗せるほどでもありませんが、何かの際の参考にしてくださったら
うれしいです＾＾
２月まで個人の方のオーダーはお休みさせていただきます。詳しい再開時期はまたこちらでご案内いたします。
【レッスン】
2019年度１～２月は自宅レッスンをお休みさせていただきます。
【レシピ公開】
富澤商店ホームページ⇒★☆★ 「レシピ」⇒「酒匂ひろ子」で検索するとレシピが出てきます！作りやすいものばかりです。ぜひチェックよろしくお願いいたします♪
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