ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
夏休み親子クッキングレッスン、
最終日は台風がかなり心配されましたが、午後レッスンのため、最悪、当日朝にキャンセルも仕方ないと思いその日を迎えました。 結果、無事に開催できました！！
今回の発芽豆も、レッスン日から逆算して3日前には浸水させて、3日目にはこの状態に↑↑
これを忘れたらレッスンにならないから、大変！
しかも夏場は成長が早いから、後半、芽が伸びすぎないように冷蔵庫にも入れたりして。
最終日はグリーンフィールドプロジェクト 営業の山下さんが来てレクチャーして下さいました。
お子さんやお母さまたち、一生懸命メモを取ってくれたり、質問してくれたり。
ぜひ、自由研究に役立てて下さいね！！
栽培専用のガラスジャーとマングビーン（緑豆）、レンズ豆のお土産付きでした^ ^
お子さんたちにも切ったり、計ったり、混ぜたり、実習も色々やってもらいました！
キャラメル作っているとき。
鍋の中はものすごく熱いので、これはデモンストレーションで。
マンビーンのリゾット、グツグツ。
そして、完成！
みんなで試食タイムー♪
美味しい！！と、キレイにおかわりまでしてくれて＾＾
嬉しいです！！
ぜひ、おうちで育てて、観察して、料理して召し上がってくださいね！！
三日間で14組の親子さん、32名様にご参加いただきました！欠席なしでした！
ありがとうございました！！！
昨年より開催している、スプラウトを使ったレッスン。夏休みの親子レッスンにもちょうど良かったかな？と思います。
少しでも、有機のタネとは？
化学肥料とは？地球にやさしい作物？
などなど、ご興味を持っていただけたら幸いです！